台灣名店

20年前，比利時啤酒在台仍在萌芽，29歲的李勁毅在一場餐會中無意間喝到，驚豔於它擁有的獨特風味，因而決定開一間以比利時啤酒為主題的餐廳，取名「布娜飛比利時啤酒餐廳」，現在全台有4品牌、9間店，營收達1億元。

20年前，比利時啤酒在台仍在萌芽，29歲的李勁毅在一場餐會中無意間喝到，驚豔於它擁有的獨特風味，因而決定開一間以比利時啤酒為主題的餐廳，取名「布娜飛比利時啤酒餐廳」，現在全台有4品牌、9間店，營收達1億元。

朋友推薦兄弟飯店廚師掌廚，游曉芸則擔任服務生兼會計，而李勁毅仍在縣府上班，利用中午休息及下班時間幫忙。由於餐廳地點極為隱密，人流很少，一天路過的人不到50位，初期生意慘淡。

布娜飛第2間商場店則是2011年，台中大魯閣新時代購物中心來招商，「當時訴求精釀啤酒的餐廳很少，他們提供很好的條件，像是抽成等，我覺得風險很低，再來是位置不錯。」同年12月，台中大遠百開幕也來招商，「這是第三間商場店，有198坪、180個座位。」

在競爭激烈的寵物市場，環境清潔用品曾不被當作一個品項，但「臭味滾」從競爭對手是漂白水時就早早布局，一路走來13年，是台灣目前唯一自建工廠的寵物環境清潔品牌，一支除臭噴霧年賣40萬瓶，去年營收1.6億元。

在多數人還用漂白水洗狗尿的年代，一個年輕女孩在客廳裡調配的去狗味除臭劑，竟意外滾出千坪工廠、上億元營收的寵物清潔品牌；臭味滾一支除臭噴霧年賣40萬瓶，去年營收1.6億元。

五專就輟學的夏綾那，靠網拍自力更生，沒錢的她，18歲在客廳自己調配去狗味清潔劑起家，一路滾出線上線下品牌王國，去年營收1.6億元。1985年出生、今年40歲的她回憶：「國中時家道中落，爸媽分開，我們跟媽媽，我媽後來做股票又賠一屁股，我五專念不到兩年就中輟了。」她故意搞笑說，中輟原因是因為實在太窮，連件最普通的羽絨衣都買不起，「我念嶺東工專在山上，冬天騎車上學，穿了4、5件衣服還是冷到受不了，索性不去了，曠課太多就被退學了。」

臭味滾創辦人夏綾那，曾沉迷電動、中輟、缺錢、賣漫畫、燒光碟賺錢，她在青春期已經開始上社會大學。不過，她的逆轉人生，也是從「沒錢」開始的生意課。爽朗又滿腦子鬼點子的她，因自己在家調配去狗味清潔劑寄送給網友試用，意外創業，初期幾年在網上賣，連名字都沒有，後來因為要參加寵物展，才趕快取品牌名，並直球對決就是要叫臭味滾。只是沒想到，她堅持的名字，花了6年時間打商標法官司才通過。

從上海寵物展打天下，到淘寶熱銷、再到疫情風暴中險遭退貨潮，夏綾那的創業像洗三溫暖。她靠膽識開疆闢土，也靠信念撐過低谷。如今「臭味滾」在台灣營收超越中國，滾出更穩、更香的國際路。

臭味滾是台灣唯一有專廠的寵物環境清潔用品品牌；從網拍小舖起家，如今年營收已達1.6億元，外銷10幾國之外，還幫國外品牌代工。創辦人夏綾那說，臭味滾其實就是除臭專家，並不只幫國外品牌代工寵物除臭用品而已，還有代工除其他「重味」的產品。

憑藉高CP值與獨門青麻椒酸菜鍋湯頭，「東北之家」曾登上網路聲量排行榜第一。創辦人侯聯松曾任警政署長祕書，退役後轉戰企業，累積資本市場經驗後創立東北之家，單店首年就創下4千萬元營收，陸續又開分店，營收高峰達1.2億元、並規劃IPO。他自信滿滿之際，疫情卻打亂一切，在輔導券商一句「要撐住」的叮嚀下，他賠上價值2億元的4間房產，2022年終棄守所有分店，僅留林口店。經過2年多沉潛，營收重現榮景，他悟出「相信自己，不如跟著命運慢慢走」，不再追求速度，小步伐創新品牌「麵東北」，穩健再築夢。

憑藉高CP值與獨門青麻椒酸菜鍋湯頭，「東北之家」曾登上網路聲量排行榜第一。創辦人侯聯松曾任警政署長祕書，退役後轉戰企業，累積資本市場經驗後創立東北之家，單店首年就創下4千萬元營收，陸續又開分店，營收高峰達1.2億元、並規劃IPO。他自信滿滿之際，疫情卻打亂一切，在輔導券商一句「要撐住」的叮嚀下，他賠上價值2億元的4間房產，2022年終棄守所有分店，僅留林口店。經過2年多沉潛，營收重現榮景，他悟出「相信自己，不如跟著命運慢慢走」，不再追求速度，小步伐創新品牌「麵東北」，穩健再築夢。