台灣名店

在蛋糕甜點一片紅海中，新秀LADY KELLY僅花兩年多便在北部嶄露頭角，成為於百貨通路擁有5個櫃位、3萬會員線上平台的高人氣品牌。其實幸福甜點來得一點也不突然，創辦人蔡莉屏早在12年前就曾打造出Color C'ode凱莉小姐蛋糕，3年前，由於與股東經營產生嚴重分歧，她果斷出走、硬扛1千5百萬元債務，再創LADY KELLY。

表面上，Lady Kelly蛋糕甜點的創辦人蔡莉屏，僅僅花了兩年多就把招牌成功打響，但這背後可是累積了她十年功，才得以呈現出的「壓縮成果」。其實，在被前合夥人趕出自己創立的前蛋糕甜點品牌時，準備重新創業的路上，她也曾經陷入徬徨，但在親身經歷了一場神秘且玄奇的「神明指引」後，她撐出了自己味道的一片天。

在雙北、新竹建立起名店口碑的Lady Kelly蛋糕甜點，在經營手法上，除了軌道經濟與網上發展外，創辦人蔡莉屏還堅持她的小確幸蛋糕必須採減糖配方，這點很符合現代人的要求。打動消費者心的蛋糕，在減糖之餘，憑藉細膩手藝，甜點也依各年齡層的喜好的口味量身訂做，將傳統的記憶味道與現代的創新技術結合。細細品味下，這些蛋糕不僅僅是味蕾的享受，更是對過往滋味的呼喚。

台灣4個老人中就有一位重聽，元健大和董事長吳少暉見機布局，以平價助聽器切入市場，8年來從一家店擴展成56家聽力連鎖門市，足以證明需求強勁，也成為最大國產實體通路品牌。

台灣4個老人中就有一位重聽，元健大和董事長吳少暉見機布局，以平價助聽器切入市場，8年來從一家店擴展成56家聽力連鎖門市，足以證明需求強勁，也成為最大國產實體通路品牌。

在台灣每4個人就有一個老人有聽力損失問題。「看著重聽的長輩從原本面無表情，直嚷嚷人生沒有什麼意思，到在裝了助聽器，突然愛玩的麻將遊戲，由聽不見聲音變成可以聽見吃、碰、糊，老年生活瞬間又變得有趣了起來。」就像麻將順口溜「把南打掉就不難了！」元健大和董事長吳少暉說著幫一位83歲重聽長輩裝助聽器的故事。

「助聽器的前身是做電話的」，吳少暉說著家族事業的演變，17年前，元健大和原本公司前身是做桌上型電話系統，但隨著手機、電腦網路的普及，它成了夕陽產業，生意出現問題，吳少暉回憶道：「舅舅掏空資產逃到海外，哥哥身為高階幹部只能出來收拾殘局，帶著留下來的夥伴轉型。」那時候為了生存，電話筒部門演化出2個不同產品系列，一個是助聽器，另一個竟是驅鼠器，沒想到吧，吳少暉還表示，「這賣很久了，我們家的驅鼠器賣得很好。」

本土咖啡品牌「湛盧」，主打刁嘴客精品咖啡館路線，其濾掛式咖啡年銷售更達800萬包，高價位中市占第一。

日本、台灣的咖啡人還滿流行濾掛式咖啡，也就是一般掛耳包，反觀歐美市場卻沒這麼熱衷，為什麼會有這樣的差異？湛盧咖啡老闆廖國明透露：「主要原因在於歐、美家庭普遍都有咖啡機，而台、日卻沒有咖啡機家電概念。」

本土咖啡品牌「湛盧」，主打刁嘴客精品咖啡館路線，其濾掛式咖啡年銷售更達800萬包，高價位中市占第一。

朗貳（Round2 Hair Salon）是台灣美髮業界新竄起的黑馬，成軍短短5年多，已開出31家店，最遠還開到澳洲墨爾本。令人驚訝的是，創辦人李念擇才37歲，沒有富爸爸也無金主，是從髮廊掃地做起。

在美髮業界快速崛起的朗貳髮藝，創辦人李念擇才37歲，曾跟人合夥創業的他，當年一開店便賺錢，但合夥人心態保守，只想穩穩賺，李念擇傾向大膽布局，理念不合下，他最終退出，於2019年獨資再創朗貳。不再需要跟合夥人商量的他，快速展店打響知名度，5年多時間便開出31家店，最遠還開到墨爾本，去年營收破億。他從不諱言自己一直以來的動力就是想脫貧，想靠一技之長翻轉自己，他覺得只要自己有本事，不怕從零開始，而他的all in哲學，還包括年輕時不存錢。