漁村老屋變身貪心咖啡館 眾大廚全是「他」以往的客人

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這群來自各方的朋友,在「貪心咖啡館」中各自貢獻己力。
這群來自各方的朋友,在「貪心咖啡館」中各自貢獻己力。
金山磺港最近新開了一間特別的咖啡館叫「貪心」,這裡有從美國移居回台的夫妻、有在都市創業失敗的年輕人、也有單車愛好者,大家各據廚房一角,拿出自己擅長的料理,他們說:「滿足每個人的貪心,就會愛上這裡。」
位在新北市的金山磺港社區,是個安靜的小漁村,但今年7月開始,金瓜石「食不厭」老闆寬哥,將漁村老屋大改造後成為「貪心咖啡館」。這間店的大廚都是他經營「食不厭」及「關於咖啡」時結交的好友,如今因緣際會,大家全聚在這裡共同生活。
磚造老屋經修復後,帶有一種時尚之感。
店裡充滿一種自由的空間,戶外區也相當有特色。
貪心咖啡館就是由這些好朋友組成,像是從美國移居回台的夫妻、都市創業失敗的年輕人及寬哥的單車車友,大家各據廚房一角,拿出自己擅長的料理,因此店裡同時販賣義大利麵、披薩及BBQ燒烤、咖啡與調酒,一旁還有個空間做為銀飾精品教室,說起貪心,寬哥說:「滿足每個人的貪心,就會愛上這裡。」
Eddie與太太一起製作他心中最完美的PIZZA。

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