「楊記冰店」第3代老闆楊原盛說，阿公在大稻埕圓環賣涼水起家，父親那代在西寧市場以紅豆冰、花生冰發跡，因著西門町電影街的崛起，才遷到現址。
「我從小就在店裡幫忙，長大才知道不是到處都有玉米冰。」說起玉米加在花生冰上的由來，也很有早期誤打誤撞的趣味，「玉米罐頭廠商的業務跟我父親是舊識，推銷他把玉米醬加在花生冰上，一開始客人都覺得『又鹹又甜，這是要怎麼吃？』後來經過改良，用玉米醬、玉米粒罐頭加糖和祕方一起煮成淋料，反而成了別人學不來的招牌。」
七年級的楊原盛接棒店務，也開發紫米、薏仁等養生口味，這兒的豆料和別處不同，熬得綿滑如醬，淋在清爽的清冰上，形成有趣的口感對比。有選擇困難症者，也可自己組合，以價高者計價，再加購布丁、牛奶等配料，配搭出獨一無二的口味。