2010年路通了，鄭越才在台東辦了第一場國際活動，「我搞一個超跑假期，請英國教練過來教客人怎麼開法拉利、藍寶堅尼…，跑台9線、台11線，繞一圈啊！」目的是吸引高端客群，與市場做出區隔，連續辦3年，終於拉抬起飯店聲勢與品牌。之後金城武讓附近的伯朗大道爆紅，還有熱氣球嘉年華吸引遊客湧入台東，也讓日暉愈戰愈穩。
【斷手起家5】8指董事長事業有成仍遺憾 移植腳趾變手指
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跟政府簽的BOO案，2年半要完成，但建築師沒蓋過飯店，甚至不懂管線、鋼筋、水泥都要比一般建物複雜、穩固，「他告訴我們9億元可以蓋好，結果搞了20億元也沒辦法。」鄭越才只能飛美國賣房產籌錢，「時間迫切，在美國登報要賣，晚上電話打來，還從床上跳起來，都快憂鬱症。還好我們是第一代，如果是二代就是敗家子。」好不容易完工、開心開幕，偏偏又遇上金融風暴、八八風災，道路「肝腸寸斷」，遊客根本進不來，約有2年時間，經營極為慘澹。
「做生意要快、狠、準。」年初時疫情突然爆發，鄭越才果斷結束台北車站前的Hotel MEZI，設立停損點，「台北的店房產不是我的，沒客人，房租錢還在那邊燒？虧的馬上砍掉，能賺錢就要留住。」將資金挪用至座落於台東長濱的民宿「MEZI沐HOUSE」，絕美的海岸景觀，6月開幕就在網路引起討論。
2至4月池上的渡假村業績掉了6、7成，推出住宿5折的優惠，穩住住房率，「疫情一回穩，立刻調回價格、馬上下廣告。」之後幾個月國人報復性出遊，不只幫日暉止血，甚至成為大補丸。累計至11月營收已達15億元，集團淨收入達新台幣6億元。
從童工、劇團演員、歌廳老闆、國營企業董事長，到現在成為飯店大亨，所有轉折都因斷手而起，他事業有成，但心中始終有遺憾，「以前跟小姐握手，手都不敢伸出來耶！」2017年鄭越才動了移植手術，將腳趾頭接到手上，撫平不時浮現的自卑感，8指董事長成了9指，讓他覺得人生已趨近圓滿。問鄭越才還有什麼新計畫嗎？他擺了擺手說：「年紀大了，比較希望保守，不像以前比較衝，留在台東好好做就好了。」
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