2021.02.12 05:58 臺北時間

【不開飛機改醃臘味2】考上雄中不敢念 他為家計投筆從戎當飛官

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田定忠最早做臘肉是為了家人,後來身邊的軍中的長官、同袍、朋友陸續找他買臘肉。
田定忠最早做臘肉是為了家人,後來身邊的軍中的長官、同袍、朋友陸續找他買臘肉。
田定忠最早做臘肉是為了家人,後來身邊的軍中的長官、同袍、朋友陸續跟他買臘肉。「現在每年不做還不行。人家說:『老隊啊,今年能不能幫我做幾條臘肉?』人家預約多少我做多少,幾乎沒有存量。」
「老隊」是田定忠在新竹空軍基地當基勤大隊上校大隊長時的稱號,有的則叫他田教官、田大座。我想起白先勇《臺北人》中的短篇小說〈一把青〉裡英姿颯爽的空軍大隊長,鐵血漢子聽了有些害羞,「哎呀,沒有那麼…那個啦。那是1萬字的小說,改寫成50萬字的劇本。」
田定忠以天光和新竹得天獨厚的風曬臘肉,切開後肉香撲鼻。
田定忠的父親,是湖南省芷江人,1949年隨陸軍傘兵部隊撤退來台,進入屏東空軍後勤單位,2年後在台灣結婚生子。田定忠是家中長子,從小幫母親養雞務農,「我爸當士官,一個月沒有多少收入,家裡5兄弟,連像樣的家具也沒有,櫃子都是我老爸用破木板釘的,上學穿的褲子都打補丁。」
家窮付不出電費,田定忠放學後常留在學校複習功課,再摸黑走田埂小路回家,但他成績不錯,一度考上高雄中學,「我爸的同事叫我去考空軍幼校(中正預校前身),減輕壓力,等我考上高雄中學,他們又說:『讀什麼軍校啊!當然讀雄中去。』那時雄中跟建中一樣的道理。」
考量家中的經濟狀況,田定忠決定投筆從戎,就讀空軍幼校。(田定忠提供)
早年讀空軍幼校,3年後可直升空軍官校,學費、生活費由國家負責。「我拿了5角硬幣丟了一個晚上,心想我到底要去哪?可是天一亮,我就跟我爸講,我要讀軍校去了。」田定忠決意投筆從戎,「我知道不是家裡不要我(讀雄中),是還有弟弟妹妹;只有我出去,才有多餘的經濟能力照顧他們。」
田定忠說早年讀空軍幼校,3年後可直升空軍官校,學費、生活費由國家負責。
更新時間|2023.09.12 20:37 臺北時間
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