【防疫飲食】三級警戒延長!LINE TAXI「享饗送」攜手名廚 6/30前米其林星級套餐專車直送到府

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LINE TAXI與「COAST」「MUME」「The Tavernist」等名廚合作,推出「享饗送」星級套餐專人直送到府的服務。(Foodie Amber提供)
LINE TAXI與「COAST」「MUME」「The Tavernist」等名廚合作,推出「享饗送」星級套餐專人直送到府的服務。(Foodie Amber提供)
疫情升溫,重擊餐飲業與計程車業,多元派車服務LINE TAXI 與Foodie Amber餐飲文化顧問公司跨業合作,推出「享饗送」專人專車直送到府的服務,有別於現下外送平台的送餐系統,司機與管家配車送餐,途中以保溫箱與空調保持餐點的最佳狀態,挑戰最高規格餐點呈現。首波由米其林一星餐廳「MUME」、精緻泰菜料理「COAST」及米其林餐盤推薦餐廳「The Tavernist」登場。
LINE TAXI「享饗送」高規格的配送,讓主廚們能夠不受天氣限制、平台限制,將職人餐點完美傳達。而搭配電話取餐通知與APP送餐狀態顯示,提供消費者即時性的送餐狀態彙報,確保送達不漏單。
透過LINE TAXI「享饗送」,米其林一星餐廳「MUME」的套餐也能在家享用。(Foodie Amber提供)
The Tavernist餐廳外帶餐點「英倫炸魚薯條與豌豆泥 」。(Foodie Amber提供)
不是便當也不是調理包,高端餐飲的主廚們挑戰的是如何將店內多道式套餐,從前菜、主菜、湯品到甜點原汁原味的打包,得衡量乘車距離來調整食材的熟度,維持醬料熱度的包材,以及方便消費者擺盤的餐點。
精緻泰菜餐廳「COAST」Pod主廚設計的外帶套餐充滿細節。(Foodie Amber提供)
COAST外帶餐點「南薑椰奶湯」。(Foodie Amber提供)
COAST酸香鮮辣的菜色經由LINE TAXI配送美味不打折。(Foodie Amber提供)
COAST的6道式套餐,裝在純白色的禮盒,將醬料與食材仔細分開包裝。
每一位主廚所設計的外盒也不同,如COAST就把餐點裝進一個純白色的硬殼禮盒,讓消費者像拆精品禮物一樣,附上菜單介紹、食用指南與泰籍主廚親筆簽名的卡片,熱燙的醬料另外分裝以鋁箔紙包覆保溫,食材的熟度都經過計算。如港口直送的海鱸魚以紙包爐烤,肉質細嫩,上桌前淋上加熱的萊姆辣椒醬汁,香茅、魚露、萊姆的鮮辣十足開胃;南薑椰奶湯(Tom Kha)裡的軟絲、草蝦處理到半生熟,沖進滾燙的湯品後,熟度正好完美,酸香濃郁。即使在家無法擺得跟餐廳一樣美,但風味的確不減。
LINE TAXI 與Foodie Amber餐飲文化顧問公司跨業合作,推出「享饗送」。
Line Taxi「享饗送」活動頁面。
「COAST」「MUME」「The Tavernist」3大知名餐廳加入首波「享饗送」。
「享饗送」一鍵式的操作介面輕鬆上手。
「享饗送」除了提供業界首創的管家式送餐服務外,一鍵式的操作介面輕鬆上手,串接金流結單與物流功能,一次完成點餐、結帳、派送,並減少人與實體貨幣的接觸,提升防疫等級。而為確保餐點的美味與新鮮,目前「享饗送」僅開放餐廳鄰近4公里範圍者訂購,LINE TAXI與Foodie Amber將持續與更多米其林星廚與風格餐飲品牌合作,不定期推出精彩組合。
享饗送 合作套餐Menu
  • MUME 情境式雙人套餐
MUME情境式雙人套餐。(2,880元/組,專車管家服務288元,訂單總價3,326元/組)
  • COAST泰法精選雙人套餐
COAST泰法精選雙人套餐。(2,980元/組,專車管家服務298元,訂單總價3,442元/組)
  • The Tavernist 探險家雙人套餐
The Tavernist 探險家雙人套餐。(1,800元/組,專車管家服務180元,訂單總價2,079元/組)

LINE TAXI享饗送

  • 試營運期間:即日起至2021年6月30日
  • 試營運範圍:為確保餐點的美味與新鮮,目前僅開放餐廳鄰近4公里範圍者訂購。
  • 預約方式:每日9:00~20:00,透過LINE TAXI官方帳號預訂隔日晚餐。
  • 送餐時段間:18:00、18:45、19:30

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