協助芒果「清零」 盛暑防疫在家自製微醺芒果調酒撐小農
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屏東枋山鄉因疫情影響,造成盛產的愛文芒果遭退訂。實際上整個芒果產區不只枋山,還包含周邊鄉鎮的獅子鄉、車城鄉及恆春鎮都是芒果產區,近來網上常可見小農PO文,希望大家能幫忙用新台幣把滿倉庫香甜芒果下架。
除了單食芒果、自製果醬,其實也可以簡單來一杯充滿盛夏風情的芒果調酒。家中正好有琴酒庫存,協槓調酒師Mark提供了一款在家就能輕鬆做的「熱帶琴湯尼」酒譜,喜歡雙享琴酒與芒果完全就是一兼二顧。








除了上述酒譜,冰沙系調酒也很容易上手。可以準備芒果、伏特加、檸檬汁、果糖以及冰塊,依照自己喜歡的比例放入果汁機打成冰沙,也是消暑又Cill的選擇。
其實想買芒果除了透過各區農會訂購,還可以直接向小農詢問、購買,給予芒果農友們最直接的支持與鼓勵。
★《鏡週刊》關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
