【74年老冰店番外篇】冰店老闆斜槓運動健將 爬山爬到建中留級念4年 雪王冰淇淋專訪

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高慶豐是雪王冰淇淋第三代老闆,平時除了顧店,他也是馬拉松與三鐵健將,曾跑遍全球六大馬拉松,並把完賽獎牌掛在店內展示。
高慶豐是雪王冰淇淋第三代老闆,平時除了顧店,他也是馬拉松與三鐵健將,曾跑遍全球六大馬拉松,並把完賽獎牌掛在店內展示。
現年42歲的高慶豐,是台北著名的雪王冰淇淋第三代老闆。11年前他從爺爺高日星手中接棒,平時除了顧店,他也是馬拉松與三鐵健將,曾跑遍全球六大馬拉松,也爬過台灣86座百岳的登山好手。他愛山、愛跑步成狂,高中時一度因太迷戀爬山被留級。
高慶豐就讀建中時,為了逃避課業壓力開始登山。(高慶豐提供)
「我念建中的時候都在爬山。那時候爬山是很美好的,中橫、南橫還沒斷,沒有手機、GPS這些科技化的東西,很多路線都是要自己去探勘的。」高慶豐從小就是學霸,爺爺期待他好好讀冊、考上醫學系當醫生,但他考進建中後發現,身邊都是會玩、又會念書的同儕,「為了逃避課業壓力我就跑去爬山,因為在山上沒有人管你。」
高慶豐專挑在期末考時蹺課、蹺家,「後來教務處聯絡我不是轉學就是要留級,我媽說那留級好了,至少畢業證書是建中的。」高慶豐自嘲個性反骨叛逆,「我媽都說我出門像丟掉、回家像撿到,但現在回想起來,人家一年一次建中同學會,我可以有二次,我有兩倍的建中同學人脈,塞翁失馬焉知非福。」
大學考上淡江後,高慶豐仍在登山、跑步。我們好奇他曾征服過幾座台灣百岳,卻立刻被他糾正,「去爬山、去登頂,對於百岳,千萬不要用『征服』二個字,要保持著親近山的態度,因為山不喜歡被你征服,它會生氣。」
5月中本土疫情爆發,讓不少老字號因此吹熄燈號。高慶豐從6月初開始,取「無疫情」為諧音,推出外帶滿517元即可外送到府的服務。
截至目前,高慶豐已爬過86座台灣百岳,近年則熱衷跑步,曾跑遍全球六大馬拉松,還把六大馬拉松的完賽獎牌放在店內展示。儘管今年5月以來,受到疫情影響,雪王內用客群尚未回流,但高慶豐從6月初開始,取「無疫情」為諧音,推出外帶滿517元即可外送到府的服務。
大紅豆冰淇淋是雪王的招牌,從創業開始長賣74年。(95元/球)
儘管今年5月以來,受到疫情影響,雪王內用客群尚未回流,但高慶豐選擇外送突圍。
「登山界有句話說:『山就在那裡,我們走向山。』客人不來,那我就走過去,送到他家。」他豁達地說,「這波疫情,很多老店都消失了,但做生意、面對疫情跟跑馬拉松,在跑的過程中,你的對手可能停下來、抽筋了、棄賽了,但是你還得繼續跑啊。」

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