慕里諾國際餐飲已引進北海道湯咖哩名店「Suage」、靜岡「勝政日式豬排」、東京裏原宿「杏桃鬆餅屋」等日系品牌，今年9月不畏疫情，再度帶來在日本和靜岡「勝政日式豬排」屬於同一餐飲集團的「BEPPIN食堂」，以「在地自然、健康食材」製作的彩色貝殼麵、直火風味燒烤牛肉等料理為主打，強調年輕舒適的用餐氛圍與具有產銷履歷認證安心食材為特色，打造「BEPPIN食堂」的2.0升級版海外首店「BEPPIN PASTA」，9/16於台北信義區統一時代百貨B2正式開幕。
日本「BEPPIN PASTA」海外首店在台開幕 前30位內用義大利麵半價
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由慕里諾國際餐飲引進的日本靜岡「BEPPIN食堂」海外首店落腳台北信義區統一時代百貨，除了延續在地、自然、健康的概念，更打造出2.0版本的「BEPPIN PASTA」，主打在台灣製作新鮮義大利麵、彩色貝殼麵，兼具顏值與美味。為慶祝開幕，9月底前祭出3波優惠，有不少便宜可搶。
2013年在日本靜岡開幕、僅此一家的BEPPIN食堂，首家海外店選定台灣。先前來台觀察市場的BEPPINE食堂負責人秋山社長說：「慕里諾國際餐飲所經營的SPIGA PASTA，現場自製的生麵口感風味皆值得學習，這次在台開設店鋪，便以日本BEPPIN食堂的招牌菜色與慕里諾國際餐飲製作生鮮義大利麵的優勢，打造出2.0版本的『BEPPIN PASTA』，主打營養健康的彩色貝殼麵、生麵義大利麵、披薩，以及日本本店招牌的排餐、燉飯、一品料理等食堂風格的多元菜色。」
源自靜岡縣的BEPPIN食堂，強調透過與當地小農契約合作，吃得到滿滿新鮮美味蔬果，延續健康蔬食概念，台灣「BEPPIN PASTA」以甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花、竹炭和杜蘭硬質小麥粉，製作出紅、綠、紫、藍、黑及黃色共6種天然色調的小巧貝殼麵，運用完美比例的水分改變麵的硬度、彈力，讓貝殼麵不僅色彩繽紛，還能Q彈不軟爛，富有嚼勁。為了讓饕客能輕鬆品嘗貝殼麵的魅力，菜單上任何一道義大利麵（湯麵除外），都可加價20元升級成彩色貝殼麵。
除招牌義大利麵，BEPPINE食堂的特色料理「直火風味燒烤牛肉切片冷盤」也吃得到，將美國牛沙朗修清筋膜後綁線定型，大火煎製表面金黃後放入蒸箱烹調，以「蒸食」呈現的烤牛肉薄片軟嫩不膩。想要吃得清爽，台灣獨家推出的「義式蔬菜烘蛋」，是以蔬菜邊角料搭配土雞蛋烘烤，不僅將減少食材浪費的永續概念轉化為健康美食，烘烤後的口感如蛋糕柔嫩綿密。
9/16開幕立刻祭出3波優惠，第一波9/16～9/18首3日每日前30名內用義大利麵半價優惠；第二波9/19～9/25單點義大利麵即送價值85元的義式蔬菜烘蛋（以此累送）；第三波9/26～9/30期間消費滿額千元，即送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩一份。
BEPPIN PASTA
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（統一時代百貨）
- 電話：02-2723-2998
- 營業時間：11：00～21：30，週五、六及例假日前一天至22：00。
- 刷卡：可。收1成服務費。
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