近兩年受疫情影響，飲食習慣也跟著改變。許多人從餐餐外食進而獨立自「煮」，能夠在家輕鬆烹調的調理包也跟著精緻度大增，在家也能像是出外吃館子。
「李饗煮易」新品鮮蝦餃顆顆口爆超鮮海味 李易親上陣拍廚藝教學影片
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除了自身才藝，不少藝人也斜槓創業打造出自己的專屬品牌。曾在台劇中客串行政主廚的李易，現實中也是真正的掌廚者。去年創立的品牌「李饗煮易」與自己拍攝的YouTube影片《易起吃飯吧》結合，分享各式居家料理廣受好評，這回推出獨家手工「蝦味鮮蝦餃」，每一顆都是真材實料，爽脆蝦味「鮮」翻味蕾。
本就是家庭煮夫的藝人李易，擁有中西餐丙級證照，並於2020年創立飲食品牌「李饗煮易」；秉持職人精神，悉心鑽研廚藝，後疫情時代起更開發出多款簡易烹煮料理組合。
李易透露，自己無論是對食材或者製作過程都相當重視且嚴格。「我希望用相同的要求跟標準，提供我們品牌的客人最好的品質。」也因此，新推出的「蝦味鮮蝦餃」歷經將近一年半籌備，期間反覆調整逾50次，才讓產品正式登場。
蝦味鮮蝦餃每顆都以整隻蝦，以及花枝漿爆餡，夾起就可感受滿滿重量感。外層麵皮厚實卻Q彈，鮮蝦的肉質緊實彈牙，甜味爽利。此外，透過純手工技法製作，蝦味鮮蝦餃即便放冷後再入口仍保有美味好「食」力。
問及李饗煮易至今推出每道料理的淵源，其實都與家有關。例如銷售熱榜上的「紅燒牛肉湯」，就是源自李易兒時與父親相處的記憶：「小時候爸爸很忙，我印象最深刻就是他帶我去吃牛肉麵，兩人一起聊聊天。」
「貴妃麻辣鴨血」也是因為太太六月喜歡而研發出的寵妻料理。對於料理苦手的人，李易也以過來人的經驗真誠給予建議：「如果可以，最好能跟著影片、看著畫面一起動手做，只看食譜比較難以想像那個分量與手感。」
實際上，李易也已經開始著手規劃實體店面，打算從進駐百貨美食街開始，透過更直接的方式，讓更多人體驗到「李饗煮易」的用心實在。
李饗煮易
- 官網：https://www.eattogofun2020.net/
- 料理教學影片請搜尋：易起吃飯吧
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