以文藝復興之名灌溉葡萄酒魂 達文西將其洋溢才華透過酒體層次溫柔說「畫」

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酒標不只是酒標,達文西酒廠讓酒標畫作寓意也同步體現在酒體上。
酒標不只是酒標,達文西酒廠讓酒標畫作寓意也同步體現在酒體上。
文|廖柏昀攝影|彭仁義

蒙娜麗莎的微笑,即使沒能親眼與其對視,但也耳熟能詳。我們所知的李奧納多達文西(Leonardo Da Vinci)根本是個超斜槓男子。

達文西他不僅是畫家、同時也是發明家、科學家。然後,意不意外,驚不驚喜?葡萄酒這領域他也參了一咖。

達文西酒莊藏酒處像是個藝廊,將歷史與藝術的底蘊一同收進酒裡。(泰德利提供)
達文西酒莊藏酒處像是個藝廊,將歷史與藝術的底蘊一同收進酒裡。(泰德利提供)
「達文西傑作《岩間聖母》奇揚地典藏紅酒」看似紅豔濃烈,卻有著溫潤 細緻的單寧口感,與酒標畫作的剛柔並濟相呼應。(900元/瓶)
「達文西傑作《岩間聖母》奇揚地典藏紅酒」看似紅豔濃烈,卻有著溫潤 細緻的單寧口感,與酒標畫作的剛柔並濟相呼應。(900元/瓶)

如同對於畫作的靈感來自四面八方,達文西從老家開始,歷經多次的旅行,結合他所創作的農業機器圖之餘,出身於釀酒世家的他,也同時研究了葡萄的栽種技術。兼具農藝師和釀酒學家的身分,加上自身對於葡萄酒的熱愛,百年後酒莊團隊依照達文西創造、被稱為「釀酒學」的研究,持續確認酒莊產出的每款酒都能同時具有最獨特與最優質的條件。

達文西成長的小城芬奇,以及附近多丘區域蒙塔巴諾的自然風土,成為了他對於葡萄酒與日後藝術創作的養分。(泰德利提供)
達文西成長的小城芬奇,以及附近多丘區域蒙塔巴諾的自然風土,成為了他對於葡萄酒與日後藝術創作的養分。(泰德利提供)
「達文西莊園山吉歐維榭紅酒」使用托斯卡尼最具代表的紅葡萄品種Sangiovese釀製,口感質樸沉穩。(1,000 元/瓶)
「達文西莊園山吉歐維榭紅酒」使用托斯卡尼最具代表的紅葡萄品種Sangiovese釀製,口感質樸沉穩。(1,000 元/瓶)

必須任性的說說自己偏愛,其實是試飲後就想抱著不放,最後還帶了一瓶回家的「達文西莊園聖酒甜白酒」(Vin Santo Bianco dell'Empolese DOC)。口感豐富且柔滑,細緻的酸度藏於厚實飽滿的葡萄甜香中,相輔相成。如此理所當然的順口,好像讓微醺也成為一種必然。

「達文西莊園聖酒甜白酒」甜度醇厚,與鹹味餅乾、軟質乳酪共食很搭。(1,300元/瓶)
「達文西莊園聖酒甜白酒」甜度醇厚,與鹹味餅乾、軟質乳酪共食很搭。(1,300元/瓶)
帶有香草與咖啡香氣的「達文西莊園希哈紅酒」尾韻悠長。(1,000 元/瓶)
帶有香草與咖啡香氣的「達文西莊園希哈紅酒」尾韻悠長。(1,000 元/瓶)

說起達文西酒莊出品的佳釀,代理商泰德利總監陳瑞梅就連酒標畫作與酒的關聯,都能述說出精彩的故事,讓人聽得、看得入神。比如《抱著銀貂的女子》畫作,她提到:「畫中女子用修長的手指溫柔撫摸銀貂,強調優雅手指優雅律動,對映『灰皮諾白酒』散發茉莉花、香草等柔酸雅致香氣,以清爽宜人的風味讓畫與酒產生連結與即視感。」這也讓人產生好奇,在各領域以天才著稱的達文西,究竟還藏了多少專屬葡萄酒的風味密碼,在數百年後讓人同步與畫共同沉浸。

泰德利總監陳瑞梅個性豪爽,卻也是個細膩說酒人,從畫作典故到每瓶酒的性格都了解得鉅細靡遺。
泰德利總監陳瑞梅個性豪爽,卻也是個細膩說酒人,從畫作典故到每瓶酒的性格都了解得鉅細靡遺。
「傑作灰皮諾白酒」酒標印上達文西的名畫、優雅而神祕的《抱著銀貂的女子》。(550元/瓶)
「傑作灰皮諾白酒」酒標印上達文西的名畫、優雅而神祕的《抱著銀貂的女子》。(550元/瓶)
代理商泰德利為讓品酒者能更深切投入,品飲會期間掛上復刻畫作,讓酒與畫的連結更加鮮明。
代理商泰德利為讓品酒者能更深切投入,品飲會期間掛上復刻畫作,讓酒與畫的連結更加鮮明。

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