【智能酒窖(下)】單瓶計費照顧精打細算小資族 「CellWine大安酒藏」1瓶酒也能存會員專區美食旅遊「CellWine大安酒藏」裡有一區玻璃長廊展示區,主要儲放VIP會員釋出的酒款,同時開放讓非會員客戶購買。文 楊欣樺攝影彭仁義發布時間 2022.07.03 06:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:43 臺北時間方亮CellWine大安酒藏楊淳嵐葡萄酒酒窖鑑定師VIP已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員房價高漲,搬新家大不易,但為愛酒尋覓新居反而沒那麼難。隱身在台北精華地段,由台灣首位葡萄酒鑑定師方亮(Mario)打造的全新藏酒空間「CellWine大安酒藏」,不僅瞄準高端藏家需求,也照顧精打細算的小資族,採單瓶計費的智慧酒窖區,1瓶酒也能存。為了讓藏酒存放在最舒適的溫度,酒窖還配置不斷電系統,也採購日本進口冷藏機,讓溫度得以維持在攝氏14至16度,相對濕度50至70%的恆溫恆濕環境,Mario強調:「酒窖不是進去冷冷的就可以,我有特別和廠商打合約,一定要保持在這個數字區間。」「CellWine大安酒藏」創辦人方亮對自家酒窖的規劃,格外注意細節與執行精準度。「智慧酒窖」採單瓶計費方式,亦有專人管理建檔、入庫。智慧酒窖裡的酒款有相對應的編號,有如門牌,可快速找到存放位置。窖藏溫度維持在14~16度,相對濕度為50~70%的環境,當天因採訪拍攝緣故,濕度數字才略為上升。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入