四行倉庫空間規劃為「農、糧、肉、魚」四大專區，不但研發多款獨家自製的商品、供應優質的肉品，更耗資百萬建造不同溫層的水族箱，引進高品質的活體海鮮、代客烹調。
限量年菜由有20多年豐富經驗的專業日本料理長精心製作，包含3款外帶自取料理及3款冷凍宅配料理，食材包括帝王蟹、日本四大名蟹之一的松葉蟹、南非活鮑魚等活體海鮮不僅是年菜，伴手禮禮盒也為您準備好，享受一站式購足餐廳超市所帶來的便利體驗，外帶自取料理可於2023年01月19日前預訂，無須擺盤直接美美上桌！
限量年菜包含霸氣的「吮指旬味・松葉蟹米糕」，將衿貴日本四大名蟹──松葉蟹加入傳統年節常備料理米糕。傳統家傳香菇栗香米糕上，霸氣放上整隻清蒸鮮活松葉蟹、四行倉庫引以為傲的磯煮南非活體鮑魚、水煮白蝦、江戶川蒲燒鰻、自漬柚香鮭魚卵等，每一口栗香米糕搭配著上頭的海鮮食用，都能創造出截然不同的風味，一份3,680元。
而每口都是大海鹹鮮的「鮮味豐年・十品盛合」匯聚頂級海鮮食材，如：豪華極品北海道厚岸產馬糞海膽、鮮甜的宜蘭龜山島胭脂蝦、北海道生食級干貝等，十種精選當令海鮮食材，打開就能美味上桌品嚐大海的鹹鮮，每份2,580元。
海派全蟹料理「活體海鮮・鍋物套組」以超海派的整隻帝王蟹或松葉蟹為首，搭配料理長熬製關東流昆布高湯為湯頭，清爽昆布高湯熬煮蟹肉不影響海鮮的原始風味，又能帶出細膩的鮮甜，兩種鮮味加乘層次更顯豐富。帝王蟹鍋物組每份9,680元、松葉蟹鍋物組每份3,880元。以上3款限量年菜均需於1/20～21小年夜及除夕來店自取。
海味禮盒澎湃 自煮送禮皆體面
四行倉庫嚴選來自日本、南非、台灣等地新鮮漁獲急速冷凍、真空包裝，在家中簡單烹調，依然保有極品海鮮最天然的鹹鮮滋味。
「鮑魚海鮮鍋」結合大海中的南非鮑魚、日本播磨攤牡蠣、北海道生食級干貝、台灣龍膽石斑、東北角小卷等五種珍貴海鮮食材入鍋。昆布高湯與鮮美海鮮滾煮後香氣四溢，再加入口感Q彈的烏龍麵，麵體吸滿鹹香湯汁後起鍋，即完成這道滋味細膩醇厚的和風海鮮鍋物，是圍爐不可或缺的溫暖料理。
兩款祖傳配方沾醬-熟成蜜柑果醋、百年老舖焙煎胡麻醬搭配沾食用，熟成蜜柑果醋清爽酸甜及的胡麻醬的濃郁香醇，讓味蕾帶來雙重享受。
另外如冷凍禮盒「磯煮南非・活體鮑魚」使用重達250g、如手掌大的的南非鮑魚，以日本傳統烹煮海鮮的磯煮手法，特調比例醬汁及昆布慢火炆煮，耗時費工，讓濃郁湯汁裹住鮑魚的同時，肉質保持鮮嫩彈牙。將鮑魚解凍回溫即可切片做為冷前菜食用，抑或是加入料理創作，如沖入昆布高湯製成磯煮鮑魚湯、加入火鍋中食用，都能增添迷人風味。
「野生烏金・獺祭吟釀」由四行倉庫料理長獨家研發，使用日本清酒品牌獺祭純米大吟釀醃製，經酒粕醃製後的烏魚子酒香濃厚。除了簡單香煎烹調，搭配白蘿蔔片、蒜白、或蘋果享用之外，製成烏魚子炒飯也是料理長推薦的家常料理，為家中餐桌增添豐富多元的變化。
準備年菜的最後一哩路，就交給專業的來吧！
四行倉庫
- 地址：台中市南屯區大墩十一街246號
- 電話：04-2326-0088
- 營業時間：13：00～20：00，週六、日11：00～20：00，週一公休。
- 自取預訂時間：即日起至2023/01/19止
- 自取提貨日期：2023/01/20（週五） 小年夜 10：00～20：00、2023/01/21（週六）除夕09：00～16：00
- 年節專區預訂：https://reurl.cc/EX9VgR
- 刷卡：可。不收服務費。
