【忠貞市場不吃米干2】永遠在排隊！桃園最強「越南法國麵包」 澎湃內餡一豬三吃
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忠貞市場位在有「台版金三角」之稱的中壢、平鎮、八德交界處，範圍約由平鎮區的龍岡圓環、龍南路延伸至新生路、龍東路延伸至中山東路三段。1950年代滇緬孤軍撤退來台，在此落地生根，多元移民衍生出豐富飲食文化，鑽進忠貞市場內，不起眼的小攤可能就藏著新奇好料。
「阿箴越南法國麵包」被網友譽為在地最強越南法國麵包，不分平假日永遠排著長長人龍，可說是在地老饕的驕傲。排隊時，前方的饕客熱情和我分享他是阿箴的死忠粉絲，他原本住在附近，吃遍全台灣各地的越南法國麵包後，還是最愛忠貞這一味，搬家後也經常跑回來買。
阿箴越南法國麵包分量十足，烤得香酥的法國麵包抹上蛋黃醬，再夾進澎湃內餡，一豬三吃，越南火腿、越南燒肉、炒豬肉一次滿足，其中，獨特的白色火腿是「越南火腿」又稱為「扎肉」，以豬肉、薯粉、魚露製成，是越南法國麵包的靈魂所在。
滿滿肉餡再搭配醃蘿蔔、香菜、洋蔥等配菜，酸甜可口清爽開胃，喜辣的人可以請老闆加入生辣椒，口味更帶勁，近期因物價調漲成一個90元，排隊人潮依然不減，2人分食一份就很滿足。
