夕陽時刻沿著山坡而上，隱身在樹林裡的中禪寺金谷飯店漸漸清晰，深幽靜謐感受不在話下。當年以加拿大進口木材建造全實木建築物，營造溫暖的度假氣息；接待大廳配置暖爐、大面弧形落地窗，老派歐風意外給人一種無比放鬆的親切感，且所有房型都是面向中禪寺湖的陽台房，相當悠閒。特別推薦日落前到湖畔邊散步，能捕捉到絕美湖景照。
【東京日光慢旅2】入住外交官避暑勝地老派飯店 必買竟是「百年咖哩包」
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在日光旅行，應該要特意放慢速度，最好是入住中禪寺湖周邊，否則無法感受它獨有的魅力。日光地區早期便是各國外交官喜愛的避暑勝地，因此有許多具歐風氣息的老飯店，湖面北側的「中禪寺金谷飯店」就具有140年歷史。
行前網路上研究做功課的時候，發現中禪寺金谷飯店的露天溫泉「天空浴」呈現如冰島藍湖般的奶藍色色澤，便非常期待。原來是源自該地上游的「奧日光湯元溫泉泉源」的硫磺泉自然呈現的顏色，再加上設計為流動式溫泉，白天或夜晚皆能聽著流水聲，享受大自然賦予的美意，身心靈也被治癒。我造訪時為春末夏初，據說正夏的生氣勃勃和冬至的蕭瑟，都值得前來。
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