在台中舊城區也能挖掘到許多老屋咖啡廳，招牌寫著「康寧皮膚泌尿科」的「診所咖啡」就是其一。診所咖啡是咖啡師安妮為了保留阿公留下來的診所而開，她不希望這裡變得太商業，或者破壞原本的空間結構，因此經營上頗為佛系，一週只營業4天，一日只開3.5小時。
泌尿科診所也能喝咖啡？咖啡師珍藏阿公記憶 改造老診所佛系賣咖啡
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前台中市長林佳龍曾於介紹台中城市之美時，引用歌手呂方的《老情歌》歌詞：「人說情歌總是老的好，我說城廓還是舊的美。」老屋不僅經歷過歲月的風霜，還承載許多記憶和故事。台中近年有許多老屋正在「變臉」，以餐廳、咖啡廳的面貌，帶給人念舊交雜新穎的兩種體驗。
安妮提到阿公過去於金門砲戰時在金門擔任獄醫，之後回到台灣本島，也是經歷了許多辛勞時光後，才開了一間屬於自己的小診所。安妮也說，這間診所是自己從小到大進進出出的地方，留下許多無法割捨的珍貴回憶。
診所咖啡裡可見聽診器、醫療剪刀等各種看診用具擺放於各個角落，在其他地方或許只是裝飾的擺件，但在這裡，這些用具都是曾與安妮的阿公一同經歷過歲月的戰友。
菜單上除了夏日良伴的氣泡類調飲，少見的「陶鍋咖啡」是安妮向咖啡職人討教而來，從清洗、炒豆都繁雜耗時，再透過陶鍋手炒，使得咖啡風味更加乾淨有層次，不失為午後一劑醒腦良藥。
診所咖啡
- 地址：台中市中區平等街140號
- 營業時間： 11：30～15：00，週二、三、四公休。
- FB、IG搜尋：診所咖啡
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