「貳樓」台中再登場！光影交替打造「未來城市森林」 　攜手WAT推「吐真劑調酒」助告白一臂之力

台中秀泰文心店再次攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造，大量採用玻璃與鏡面元素，使店內植栽在鏡面投射下，將空間不斷延伸，營造出廣闊綿長的森林空間，讓大家在享用美食的同時，也彷彿沉浸在大自然的懷抱之中。

另外一個設計亮點，是走道旁7公尺長的藝術投影牆，宛如從一扇窗向外看去，搭配天幕的光影變化，呈現一天24小時的時光流轉，每個時段都有不同的影像變化，以及穿梭在霧氣森林之中的各種動物，在這處充滿生命力的沉浸式空間，共創特殊的奇幻景色。

此次貳樓秀泰文心店以延續「森林中探尋珍寶」意象，推出「松露蕈菇辣雲霧蛋」與「松露暮光炒菇起司口袋餅」，兩道以森林鑽石「松露」為主軸的限定新菜，為美式早午餐增添森林氣息。其中辣度較高的「松露蕈菇辣雲霧蛋」以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋，採用口感清爽的綠櫛瓜，堆疊香滑濃郁雲霧蛋、新鮮松露炒菇，風味飽滿而不膩口。

分量大到令人震驚的「松露暮光炒菇起司口袋餅」，以貝里托Q彈餅皮包裹綠櫛瓜、特製嫩蛋、香濃起司醬與松露炒菇，搭配龍鬚菜、紅包心與紅卷組成的綜合生菜，淋上增添風味的巴薩米克醋膏，層次豐富多樣而且保證飽足感破表，分食都沒問題。

貳樓秀泰文心店也特地與瓶裝雞尾酒品牌「WAT」推出限定獨賣聯名調酒 「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。以琴酒為基底，融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒，搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等多樣風味，譜出多層次的創新享受，也為全新面貌的貳樓畫龍點睛。

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