曾經在「麻糬大獎賽」得到最佳創意獎的老闆唐翊甄（阿綿），雖然創業起點是來自阿嬤年節時帶來的古早味白麻糬沾花生糖粉，但她除了把傳統麻糬做得更加細密軟綿，連包入各種季節水果的大福，也是在地人、觀光客都喜愛的產品。
高雄鹽埕巷仔內「阿綿麻糬」誠意滿滿 拳頭大「無花果抹茶大福」整顆獨吞竟然清甜不膩
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位在高雄鹽埕老市場內的「阿綿麻糬」，店鋪連通兩條巷子，簡潔明亮的空間相當引人矚目。還不到打烊時間，就聽到香港旅客失望的說：「麻糬跟大福都賣完了啊？」
人生曾在同一時間經歷過各種低潮的唐翊甄，深刻體悟到「健康才是一切的根本」，因此即使會遇到客人認為價格偏高，她還是堅持食材的品質，從製作外皮的池上米，到內餡的萬丹紅豆、北港花生；就連製作過程也是從從磨米、壓乾水分到蒸煮，每個步驟都親自顧緊緊，只希望客人吃到時能夠感受到軟Q麻糬夾帶的誠意。
其中「無花果抹茶大福」很令人驚豔，飽滿渾圓的新鮮無花果，蓋上一層粉白的麻糬被子，切開後，底層的麻糬還包著一層抹茶餡；大口咬下，無花果帶著清香軟綿化開，與沉穩的抹茶風味竟然超級搭！即使大福猶如拳頭大小，整體卻不過甜不噎喉，讓人三口併兩口，一下就嗑完，口中還有無花果香軟清新的氣息。
阿綿麻糬
- 地址：高雄市鹽埕區新樂街198-27號（新樂集中商場）
- 電話：07-531-9177
- 營業時間：10：00～19：00，不定期公休，以FB粉絲專頁公告為準。
- 刷卡：不可。不收服務費。
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