2024.03.05 17:37 臺北時間

大成引進日本第一燒鳥居酒屋 「鳥貴族」首店第三季落腳台北

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大成董事長韓家宇、大成集團副總裁暨都城實業董事長韓家寅、鳥貴族社長大倉忠司等人出席記者會,宣布引進高人氣的日本連鎖燒鳥居酒屋「鳥貴族」。
大成董事長韓家宇、大成集團副總裁暨都城實業董事長韓家寅、鳥貴族社長大倉忠司等人出席記者會,宣布引進高人氣的日本連鎖燒鳥居酒屋「鳥貴族」。
2024龍年開春,餐飲市場喜氣洋洋,大成集團宣布引進高人氣的日本連鎖燒鳥居酒屋「鳥貴族」,首店將在今年第三季落腳台北。
大成集團旗下都城實業股份公司與日本鳥貴族集團昨(4)日舉辦合作簽約記者會,共同成立合資公司,記者會上,包括大成董事長韓家宇、大成集團副總裁暨都城實業董事長韓家寅、鳥貴族社長大倉忠司等人皆出席,正式宣告日本第一的燒鳥居酒屋「鳥貴族」今年將到台灣開店。
韓家宇表示,合資的新公司將由雙方各自持股50%,第一家店會選擇在台北市精華商圈落腳,2024年將開出三家店,2025年進軍台中,目前採取直營模式,未來也將逐步開放加盟。而鳥貴族主打平價雞肉串燒,未來將由大成負責供應雞肉。
市場人士觀察,鳥貴族主要鎖定20~40歲的男女與家庭客群,以親民價格、美味串燒廣受消費者喜愛,早已是台灣旅客到日本旅行時指名必吃的名店。如今鳥貴族來到台灣設點,有機會成為燒鳥居酒屋市場領導品牌。
鳥貴族社長大倉忠司則表示,鳥貴族長期願景是成為全球雞肉餐飲公司。進軍國際市場,東亞第一站就選擇台灣,並且與大成集團合作,「因為大成集團是台灣雞肉行業的龍頭企業,從養雞到餐飲服務,並擁有豐富的日系與美系餐飲品牌經營經驗。」他透露,未來鳥貴族將與大成集團密切合作,拓展台灣市場。
事實上,大成布局餐飲市場多年,旗下經營品牌包括勝博殿、檀島、岩島成、安心巧廚、安心購、中一排骨、吉福雞舖、好食城,今年還有鳥貴族將加入。另外,大成在植物肉發展有成,韓家宇也透露,今年將開出中西式植物肉餐廳。
更新時間|2024.03.05 17:37 臺北時間
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