2024.08.30 07:00 臺北時間

【大人系微燻專題】炭火料理百搭吃法不藏了! 以極炙「最威」打造極致百搭風味

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一年一度的百齡罈餐酒巡禮重磅來襲,今年以「極炙百味」為主題邀集全台30多家炭火餐廳名店合作。
一年一度的百齡罈餐酒巡禮重磅來襲,今年以「極炙百味」為主題邀集全台30多家炭火餐廳名店合作。
年年最威的百齡罈餐酒巡禮來了!以極致工藝締造百搭順口風格,榮獲國際烈酒大賽金獎無數的百齡罈,今年重磅推出「極炙百味」炭火料理美味巡禮,於8/30至10/13聯手全台30多家名店,讓愛吃炭火料理的你,能在冠軍威士忌佐炭火百味的美妙催化下,從味蕾舌尖到聚會氣氛,都一起微醺昇華。

堅持100%百年工藝 單一的純粹成就順口的品味

歐洲銷售第一的頂級蘇格蘭威士忌百齡罈,是全球少數同時擁有調和及單一麥芽的品牌。從1827年創立以來,堅持以100%的百年製酒工藝,透過時間的淬煉,創造每一滴威士忌的美好。每一瓶原料都使用100%優質原料、100%純淨泉水、100%蒸餾淬煉、100%在橡木桶熟成,獨到的四大特色亦是百齡罈能透過單一的純粹,讓人品味出調和順口滋味的秘訣。今年的百齡罈「極炙百味」巡禮,特別挑選深獲台灣消費者喜愛的百齡罈17年調和式蘇格蘭威士忌作為最佳飲伴,口感溫和馥郁又勁度十足,蘊含甘草芳香、橡木和雪莉的燻香,帶出香濃的蜂蜜香甜和綿密柔順的香草風及淡淡的煙燻尾韻,是連續13年榮獲國際烈酒大賽金獎的常勝軍。
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百齡罈17年擁有無與倫比的細緻風味。具有煙燻尾韻及蜂蜜口感,風格獨特而鮮明!

百種吃法美味加乘!煙燻尾韻妙佐炭香、蜂蜜香氣激發鮮甜

為了讓老饕「親口」體驗百齡罈17年的煙燻尾韻百搭順口,「極炙百味」巡禮特別聯手日式燒肉、韓國烤肉及居酒屋等各式各樣的炭火餐廳名店,驗證百齡罈17年獨特的煙燻尾韻及蜂蜜口感,與炭火料理有妙不可言的滿分百搭!
「百齡罈17年真的很順口!不知不覺就舒服的滑進喉嚨,而且讓每一塊燒肉都瞬間變頂級和牛,口感變得很奢華」初次接觸百齡罈17年的燒肉老饕,分享滿滿驚喜感受。以強調上等肉品的日式燒肉來說,百齡罈17年鮮明的蜂蜜香甜浸潤味蕾,替通常撒點鹽吃的上等肉片補足了甘甜,溫暖醇厚的香草風味,揉合脂香咀嚼彷彿多了股淡淡奶味,油脂也在威士忌的揮發下均勻化開,完美詮釋肉香脂美的境界,尤其是橡木和雪莉煙燻尾韻,更加完美呼應了每一口燒肉的炭火燻香。
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百齡罈17年highball搭佐居酒屋的肉串和海鮮,煙燻尾韻激發炭火燻香。
百齡罈17年為世界上第一支以17年份上市的蘇格蘭威士忌更是得獎最多的17年威士忌,馥郁華麗的多層次風味,能呼應千變萬化的食材與吃法。居酒屋常見的烤秋刀魚或一夜干、脆彈的甜蝦或充滿奶香味的生蠔等等,有了百齡罈17年勁度十足的爽口和煙燻尾韻的幫襯,少了海鮮腥味多了碳烤香氣,無論搭配鹽味或醬燒的燒鳥(烤雞肉串或雞內臟),蜂蜜甜香也提升肉串的汁豐味美,鹹中帶甜越嚼越香,與威士忌的煙燻尾韻深度交融。
又比如韓國烤肉的生菜包肉,吃法通常會夾入味道濃重的泡菜及蒜片,泡菜帶有酸、甜、辣感,韓國烤肉也會把肉片醃漬成略帶點甜味,此時,來杯威士忌加蘇打水做成的 Highball 來搭會是超棒的選擇,剛好洗刷被厚重調味覆蓋的舌尖,再享用下一口之前重新找回敏銳味覺。

體驗夏日Highball沁涼喝法 快來解鎖美食地圖

在炎炎夏日,格外推薦調杯百齡罈Highball搭配各種炙燒料理。蘇打的跳動氣泡和威士忌的些微辛辣十分刺激唾液分泌,讓人胃口大開,而且蜂蜜的香甜和煙燻尾韻也被解鎖放大,帶有碳酸氣泡的威士忌暢快入喉,搭配日式燒肉解膩又爽口,是多喝幾杯也輕鬆無負擔的隨興選擇。
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今年的百齡罈「極炙百味」燒肉巡禮,可以喝到百齡罈17年凍飲或Highball,在炎炎夏日特別沁涼舒爽。
百齡罈17年佐炭火燒肉帶來融合及平衡的味蕾感受,與對的人、在對的地點、對的時刻,只要有百齡罈都可以幫你輕鬆提升美味境界、昇華聚會氣氛。現在就快把三五好友揪起來,前往「極炙百味」合作餐廳解鎖燒肉餐酒美味地圖,把握一年一度全台最強炭火餐廳名店X冠軍威士忌的限量品酩機會!

【百齡罈極炙百味】

⮚ 活動期間2024/8/30-2024/10/13

⮚ 如何參與:至合作餐廳成功加入【保樂力加酩家沙龍】LINE官方帳號好友:http://iline.tw/iu6MI即可兌換百齡罈17年夏日凍飲or highball 乙杯(視合作餐廳實際供應狀況而定)

⮚ 合作餐廳請至https://bit.ly/47i0VTX查詢

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