灣仔－祥香園
飄香逾半世紀的「祥香茶餐廳」與「卓記正宗粥品」「新中華飯店」並稱「西環三寶」。隨時光飛逝，老照片裡，原址中的西環三寶已成追憶，祥香前傳完結，在灣仔道以「祥香園」續寫篇章，在2023年於灣仔重新開幕，讓老客人又驚又喜，搭乘叮叮車於「杜老誌道站」下車步行2分鐘就能抵達。新的茶餐廳巧妙保留了餐廳舊式格局，用懷舊風格結合新潮元素，開啟茶餐廳新世代。
每日新鮮出爐的麵包有叉燒酥、菠蘿紅豆包、核桃葡萄包、鮪魚包等，鎮店三寶「招牌蓮蓉餡雞尾包」「菠蘿包」「港式蛋塔」每日新鮮出爐，雞尾包以蓮蓉作為餡料，麵包體輕鬆就能撕起，蓮蓉內餡偏甜，搭配微苦的「鴛鴦奶茶」正好。
灣仔-薔紅特色茶餐廳
搭乘叮叮車到熱鬧的灣仔莊士敦道「巴路士街站」下車，就能快速抵達「薔紅特色茶餐廳」，來到這的客人，八成都是為了「脆皮燒春雞」專程而來。皮脆肉嫩、香氣誘人的半雞，用刀叉切下會發出酥脆聲響，肉汁全鎖在裡頭，美食當前先別管形象，戴起手套大口吃最過癮。
店內除了招牌燒春雞，還有厚厚一本菜單可供選擇，有牛排、豬排、雞排鐵板餐，還有燒味飯可以吃，這裡簡直是肉食主義們的天堂！透過香港在地報導才知道，原來薔紅因為鄰近修頓室內體育場館，且用餐空間寬敞，非常適合團體聚餐，每當賽事結束，籃球員們都會來這大口補充蛋白質，恢復精力。
中環－太平館飡廳
在廣州創業至今已超過160年的「太平館飡廳」，是港式「豉油西餐」的第一把交椅，孫中山、蔣介石、周恩來等名人都曾是座上賓。
現今香港太平館依舊由徐家第五代共同經營，4間分店遍布在尖沙咀、油麻地、銅鑼灣及中環士丹利街，當年的招牌如瑞士雞翼、燒乳鴿、焗蟹蓋、瑞士汁炒牛河、焗葡國雞等，仍舊原汁原味呈現。
飄香一世紀的名店美味流傳百年，菜單上幾乎全是經典招牌，盲點也不踩雷，壓軸巨無霸舒芙蕾「太平館焗梳乎厘」端上桌，這頓復古西餐絕對吃得飽足。
中環-Vission Bakery
此次走在中環街道，常見人們手提亮橘色紙袋，裡面可不是愛馬仕，而是近期爆紅的「Vission Bakery」。最熱賣的丹麥酥，那日搶到了開心果與抹茶兩種熱門口味，「Pistachio custard danish」烤得層層酥脆的酥皮，搭配爆漿濃郁的開心果醬；「Matcha Mochi custard danish」，在濃香抹茶醬中夾入麻糬，苦甜平衡很耐吃。
另外，推薦試試這款杏仁可頌「Almond Croissant」，外層烤得香酥且層次分明，外酥內軟帶有空氣感，搭配滿滿杏仁片，每嚼一下，烤過的杏仁香氣就會在口中滿溢，完全不輸在法國吃到的道地可頌。回程班機上，驚喜見到台灣旅客手提整袋，是回台伴手禮的聰明好選擇。
祥香園
- 地址：香港灣仔灣仔道148號
- 電話：+852-3188-0906
- 營業時間：07：00～18：00
薔紅特色茶餐廳
- 地址：香港灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓
- 電話： +852-2838-3784
- 營業時間： 07：00～24：00，週日11：00～24：00。
- 備註：燒春雞上午11點後開始供應
太平館飡廳（中環店）
- 地址：香港中環士丹利街60號
- 電話： +852-2899-2780
- 營業時間：11：00～23：30，週六、日至23：00。
- 網址：www.taipingkoon.com.hk
- 備註：晚餐時段18：00～21：00每位低消港幣120元（約NT$480）
Vission Bakery
- 地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓地下低層
- 電話：+852-5545-6787
- 營業時間：07：30～21：00，週六、日09：00～21：00。
香港旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港，每次停留不超過30天；無台胞證者可持效期6個月以上護照，出發前至香港入境事務處官網免費申請「預辦入境登記」，預辦入境登記有效期為2個月，可訪港2次。
- 匯率：港幣兌換新台幣約為1：4。
- 航班：台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港，航程約1.5小時。
