【理財季刊】越南一次收服山友與浪人

芽莊夜色　魔幻迷人

越南芽莊曾被美國雜誌《Travel+Leisure》評為八個最適合外國人退休的海灘城市之一，除了當地英語水準高、擁有綿延超過六公里的新月型海灘，最重要的是物價親民，超高旅遊CP值讓台灣遊客也趨之若鶩。

在砂質潔白的海灘盡情享受水上活動後，芽莊的夜生活也值得一探。位於哈瓦納酒店頂樓的「Skylight」是眺望芽莊海景的絕佳去處，這是一座集合三百六十度觀景台、酒吧、夜店與餐廳的複合式空間，最推薦的遊覽時間是傍晚日落之前，搭乘專屬電梯直奔觀景台，就能捕捉到芽莊色彩最魔幻動人的天際線。

說到芽莊美食，絕不能錯過龍蝦大餐，芽莊是越南最主要的龍蝦養殖地，若想要放肆地大快朵頤，肯定要造訪當地最早推出龍蝦吃到飽的「Ngon Gallery」。芽莊的龍蝦吃起來肉質紮實、蝦殼偏軟，能用牛排刀輕鬆切開，吃芽莊龍蝦的樂趣在於頭部多肉，不少人吃完蝦身，還會回頭啃乾淨蝦頭裡的殘餘蝦肉，回味龍蝦的迷人滋味。

芽莊市區的夜晚也是熱鬧非凡，一輛輛閃爍五彩霓虹燈的三輪車在街頭穿梭，成為最有趣的流動景緻。座落海灣中心位置的「Sailing Club Nha Trang」，被遊客們譽為芽莊最好的沙灘酒吧，因為這裡不只供應品質穩定的餐飲，每晚十點還會上演讓人每分每秒都緊張到忍不住為表演者捏把冷汗、卻又目不轉睛的火舞秀。

歐風大叻　浪漫樂活

從法國殖民越南時期就是避暑山城的大叻，座落海拔一千五百公尺的高原上，法國人在這裡留下花園洋房、林蔭大道與釀酒技藝，讓人有種置身歐洲小鎮的錯覺。受到法國人影響，越南人也習慣飲用葡萄酒，而大叻就是重要產區之一。

由別墅改建而成的「Hầm Rượu Vang Dalat」，別有洞天的包廂與庭園景觀，讓人有如置身歐洲的葡萄酒莊園。除了大叻本地產的葡萄酒，餐廳也引進世界各國的葡萄酒，搭配主廚特製的越式菜餚，為紅酒搭餐增加不少品飲樂趣。

來到避暑山城，自然要找間充滿法式度假氛圍的飯店，二○二二年開幕的「大叻美居度假酒店」，距離大叻火車站僅需步行約五分鐘，前往夜市與市區地標林園廣場都很方便。步入飯店大廳，摩登典雅的空間立刻讓人心情變得慵懶，很多人會在這裡點份下午茶，悠哉享受慢時光。

酒店由十二棟擁有數十年歷史的法國別墅改建，分為前後兩區，共有一三一間客房、五種房型。超推薦空間寬敞且提供上下舖的家庭房；若是好友、伴侶出遊，裝潢雅緻的豪華房或充滿奢華感的套房，都能讓這趟旅程像是回到八十年前，徜徉在充滿法式情懷的山居時光。