榮安邱曾被外界封為台股4大天王，聞名於1980年代的台股市場，身為榮安邱之子，邱泰翰談起父親對自己的影響帶著一陣懷念。
「唸書時，父親就說要給我一筆錢去嘗試投資，而且希望我賠得越慘越好，就是希望我能從挫折中增加風險意識，而我大學唸的也是風險管理，比起精算更重視控管。」從小就看報紙證券版長大的邱泰翰說笑邊說。
畢業後都在投資圈工作的他，在父親的要求下回到家中承接三二行館家業，看著父親自己親自設計溫泉飯店的平面設計圖，邱泰翰也佩服說道：「跟著父親一路學到很多，讓我累積不少也學會看圖，現在對室內設計也是略懂！」
而後榮安邱過世，邱泰翰也扛起偌大的三二行館，親自打理下，在短短5年就繳出虧轉盈的成績單，從投資股東轉變為開展餐飲董事長，一路走來也遇到不少難事。
「我們是苦出來的，每一步安排都很小心。這幾年，我們致力於實踐四面牆理論（Four Walls Theory），把精力放在餐廳四面牆內能做好的事情、提升服務品質，去年第4季開始就反應在業績上，各個品牌業績都成長，預計年底我們會擴張到40家。」邱泰翰滿意的說道。
自嘲是誤打誤撞走進餐飲路的邱泰翰，持續把自己的投資經驗與風險控管注入餐飲經營中，這次上櫃擴大資本後，是否能如預期般在10年後，成為台灣美食出海擴張的模範生，各界期待中。
