有如魔幻實驗室的分子調酒　Nick酒精測試幽默感指數

Nick前一杯才剛變出帶有熱帶島嶼風情的「芋圓西米露 Lucy's Farm」，風味催眠都會男女像是遠行去度假，接下來這杯「「綠豆杏仁露 Green Garden」，像是立刻把場景切換到煙霧繚繞的魔幻實驗室，用酒精實驗你的好奇心及幽默感指數。

我還在開心吃著綠豆杏仁露，Nick已經玩得煞不住車，隨即再端出「中式養生」的「紅棗桂圓雪白 Smokey Snow」，他先壓碎帶殼龍眼，拿噴槍點火燒殼蓋上酒砵煙薰，接著把浸泡桂圓的波本威士忌加煙燻烏梅糖漿，與紅棗糖水攪拌調勻，再拉高到60公分高度把調酒倒入酒器裡，這招式除了耍帥，「更重要是為了讓空氣進入，打開調酒風味。」看似清香甜滑的桂圓雪白樣子古意老實，其實酒體挺厚實，好酒沉甕底，小心越喝越茫。

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。