「米販咖啡」老闆Jimmy很妙，本業做燈光設計，愛吃也懂吃，常常迸出許多點子，會找想想廚房合作，正是因為Jimmy很喜歡這家的咖哩，本著好東西和好朋友分享的想法，構思出以米販自家招牌飯糰搭配異國料理，用自家製3顆飯糰搭配想想兩款印度風味咖哩「雞肉咖哩」「洋芋蘑菇」。飯糰中2顆以「台梗九號」米製作，另1顆是「米販特調Blend 001」混米，以「台梗九號」為主，混入黏度、甜度高一些的日本越光米、紅藜。
這款咖哩飯 讓人把醬吃乾抹淨
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身為澱粉控的我，一直很喜歡「米販咖啡」的飯糰。前陣子發現它和印度料理餐廳「想想廚房」合作，結合飯糰與印度咖哩，推出2款咖哩飯，照片看得我嘴饞，火速找了一天試嘗，讓平常吃咖哩飯，常常最後剩下醬汁的我，把碗裡咖哩通通吃乾抹淨不說，還一點都不膩，最後再點一份米香義式冰淇淋作結，脆潤香甜，這趟美食滿足蓋章認證！
「雞肉咖哩」上桌後，我先試台梗九號米飯糰，當我下筷時似乎能感覺到飯糰的微弱抵抗，挾起一塊入口果然Q彈，再試摻了紅藜的飯糰，香氣嚼勁都比前者來得強一些。咖哩裡有好幾塊雞腿肉，醬汁屬於濃稠款，想想廚房印度主廚Joseph用印度香料、孜然、黑胡椒粒、綠豆蔻、西班牙紅椒粉和優格、洋蔥熬煮，不只濃郁，還很細緻，後韻略為辛香，風味鮮明，一口米飯，一口咖哩醬，不知不覺3顆飯糰下肚，碗裡咖哩也一掃而空。
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