無畏圓山虧損連連,他接下董座的另一原因,是當時誠品書店創辦人吳清友勸他的一番話,「他說我政治也走很久了,不一定要為官,圓山對台灣人有很重要的感情,搶救一個文化地標會更有意義。」
【圓山回春二】誠品吳清友一席話 他接管圓山打造東方古堡

細數張學舜的經歷,橫跨多界,他曾任民進黨主席黃信介、許信良的機要祕書,1屆省議員、2任立委,也曾在中華投資任職董事長及誠品監察人,政商經驗豐富。承認對跨領域挑戰有很強企圖心的張學舜說,父母皆務農,家境清寒,兒時上學得走路40分鐘才能到校,因此學習欲望特別強烈。

接任圓山董事長近2年,張學舜找來台灣第一大花藝公司CN Flower的創辦人凌宗湧,提出「當代圓山」計畫,將台北圓山定位為文化地標,可推廣藝文展演,高雄圓山則為東方古堡的度假莊園,適合定點深度旅遊,台北圓山聯誼會則是休閒俱樂部,增加小孩遊戲區等親子娛樂。
去年台北圓山營收12.8億元,台灣敦睦聯誼會盈餘2,400多萬元,皆創15年來新高記錄,總體營收16.4億元。員工私下透露,張學舜心思縝密,無大老闆架子,積極想做出成績,他接管圓山要的不是平穩經營,而是大破大立。

想破除圓山老派的刻板印象,同時保留傳統元素,張學舜與花藝師凌宗湧以「亞熱帶山林」為主題,在北、高圓山飯店大廳打造亞熱帶植物的立體藝術裝置,為濃厚的歷史感帶來生意盎然的現代風,增加旅客拍照打卡的宣傳機會。張學舜還規定,飯店內所有植栽都要建檔,成立專職管理花藝的團隊,並記錄養護方式。
看準戶外婚宴商機,張學舜利用台北圓山聯誼會1,500坪池畔草皮,以浪漫花卉布置,推出婚宴訂席送戶外證婚方案。另為拉抬餐飲收入,圓山將蔣宋美齡最愛的紅豆鬆糕、知名伴手禮鳳梨酥和牛肉麵,進駐台北101商場,力拚多角化發展。
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