在屏東市吃一碗乾麵，大多數人的刻板印象，不過是一個傳統麵攤，雜亂空間裡擺上幾張塑膠椅、四方桌，但「美菊」想的卻不一樣。
到屏東不找美菊太可惜 美味麵包讓人好想念
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灰色泥作空間，白色招牌上用一筆劃勾勒出人像，寫上「美菊」兩字，資訊簡單到不行，卻引人特別好奇，是時下流行的文青咖啡館嗎？其實這2間店分別賣著傳統乾麵和美味麵包。
事實上「美菊」共有2間店，一間是「美菊麵店」，另一間則是「美菊麵包店」。跳脫傳統麵店印象，找來台南建築設計工作室設計，灰白單純空間裡，水泥長桌搭配高腳椅，素雅的空間更讓人聚焦在一旁的開放式料理台上，一如設計風格，賣的東西也很單純：傳統乾麵、麻醬麵、燙青菜跟滷味，強烈的反差，讓「美菊」一開店即引起關注，甚至有人猜想：這樣的店，一定賣的比較貴。
一碗乾麵45元，價格算是實惠，處理乾淨、排列整齊的滷味盤，由客人自己夾取，不論是「乾麵」或是「滷味」，正如該店給人的感覺，簡單清爽，能吃辣的人，不妨加點特製辣椒醬，具有畫龍點晴的提味效果。
繼「美菊麵店」之後，「美菊麵包店」隨後開幕，維持一貫的簡約風格，同樣一開幕即獲得「屏東最美麵包店」的稱號，然而麵包店並非空有美名，來自台南的麵包師傅，在開放式廚房裡現做麵包，中午時分，店門一開，店員才剛陸續擺放出爐麵包，慕名而來的在地人，已經拿起餐盤選購。
沒有制式的麵包櫃，所有歐式、日式、台式麵包都擺放在中央水泥長桌上，美麗陶盤裡裝著一個個彈性飽滿、色澤誘人的麵包，令人好奇的空氣麵包、泡澡麵包，讓我不時出現選擇障礙，試吃幾款店員推薦的可頌類麵包，不論是「香橙可頌」或是「肉桂捲」，約5、60元左右的價格，口感和用料皆具水準，酥脆外皮的可頌麵包令我到了現在還想念，到了屏東市，可別忘了找「美菊」。
美菊麵店
- 地址：屏東市菸廠西巷45號
- 營業時間：週三～六11：00～19：00，週日11：00～14：00，週一、二公休，賣完提早打烊。
美菊麵包店
- 地址：屏東市公園路66號
- 營業時間：12：00～19：30，售完提早打烊，週二、三公休。
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