【勞斯萊斯烤箱二】親情召回 他棄念中醫進工廠做烤箱

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黃正仲最初進公司是從技師做起,跟著老師傅們學習製作、組裝烤箱。
黃正仲最初進公司是從技師做起,跟著老師傅們學習製作、組裝烤箱。
黃正仲出生時,爺爺已經不管事。爸爸黃永安是主要經營者。「我對爸爸的印象就是他很忙,白天我出門他在睡,晚上我睡覺他還沒進門。」家就在工廠旁、辦公室樓上,從小看著長輩敲敲打打把鐵片變成會發熱的盒子,作文簿上「我的志願」卻不曾是公司內的任何工作。
「我小時候乖乖的、笨笨的,對未來沒有太多想法,也沒想過要進來,我爸不會逼我們一定要接班。」父親總說讓他和二個弟弟自由發揮。高中畢業,黃正仲跑到廣州念中醫,大三因為兵役問題暫停學業返台。「退伍後,我爸就問我要不要進中部電機。我有點猶豫,畢竟剩2年就要畢業了。」但想到未來就算當上中醫,學歷台灣不會承認,可能得長年在他鄉討生活,個性溫和、孝順的他牙一咬,決定留下。
「剛進公司時我爸先叫我去穀研所學烘焙。」黃正仲一碰就上癮,之後每個假日都開爐。「3個月後我爸爸說:『你不要再玩囉!不要哪一天跟我講說你要開麵包店,這一條路不行。』」不懂既然有興趣為什麼不可以?「他認為我懂這些原理應該是要協助麵包店,不是要去搶生意。」更重要的是,如果要當副業,父親常叮嚀,「不能專心做一件事是做不好的,那幹脆就不要做了。」
中部電機是由黃慶(前排右三)創立,第二代黃永安(前排左三)發揚光大,扎實的技術與產品獲得不少獎項。
之後4年時間他是技師兼司機,「我爸說這東西要傳承也沒有SOP版本,他不知道怎麼教,要我跟在旁邊,幫他泡泡茶、聽他跟客人在講什麼,從頭到尾看他怎麼做,自己想。」雖非電機、機械相關背景出身,他說要做也沒那麼難,「有沒有心而已。」

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