頭一回來到越南歸仁的安納塔拉，發現這個度假村裡只有一家餐廳「Sea. Fire. Salt」，供應一日三餐，廚師似乎無所不能，中西日越，各國美食，只要你想得到的，他們都能送上。
沙灘上的私人訂製晚餐 這個度假村什麼都辦得到
會員專區美食旅遊
安納塔拉的度假村，向來走精緻路線，硬體設施不多，餐廳數量也少，但客人卻時時有新鮮感，原來他們強調客製化的餐飲服務，生日派對、求婚儀式、結婚紀念日，只要你想得到，沒有他們辦不到的。
光是一個早餐，有人想吃班尼迪克蛋，有人想喝清粥，有人想吃越南河粉，有人想點越式豬肉三明治，偏偏廚師都能使命必達，一一送上餐桌，如果你想在Villa裡用餐，會有一隊人馬把所有早餐道具搬來，讓你可以在自家泳池畔悠閒地享用。
公關總監Kate Jones說，安納塔拉不認為需要建很多的硬體設備，反而希望在軟體上花心思，所以特別強調客製化的餐飲服務，紀念日、生日派對、求婚儀式，只要你想得到，他們都會努力幫你辦到，甚至可以幫你設計更好的idea。
我本來不相信，這麼一個不算大的地方，能變出什麼花樣來？直到看見他們在沙灘上點起火把，又用一個個小燈構築出一條夢幻之路，由專人引領來到大石頭後面，我們眼前頓時一亮，天然的岩石成了最好的屏障，為客人創造出沙灘上的私人包廂，一道道美食熱騰騰地送到桌上，侍酒師隨侍在側，從進場的驚喜開始，一路浪漫到最後。
如果人多的話，那就在別墅前的沙灘上來個燒烤派對吧，當然不用自己動手，廚師已經料理出海陸大餐，可以吃到最新鮮的現捕小卷、老遠運來的和牛或龍蝦，最後還送上精緻甜點與咖啡，當然，全程都是溫聲軟語的越南式服務。
在這樣的全包式度假酒店消磨三天兩夜，從身體到心靈都重新注滿能量，大人們的休假就應該這樣！
Anantara Quy Nhon Villas歸仁安納塔拉別墅度假酒店
- 地址：Bai Dai, Ghenh Rang, Quy Nhon City Binh Dinh Province, Vietnam
- 電話：＋84-256-3840-077
- 網址：anantara.com
- 房價：海濱別墅雙人房每晚460美元起（約NT$14,214），含早餐。
- 備註：Quy Nhon Explore Tour每人120美元起（約NT$3,710），含景點門票、午餐、咖啡、點心等。BBQ或By Design Dinner客製化晚餐，每人250美金起（約NT$7,729）。Cooking Class料理教室等活動也需另外收費。
越南旅遊資訊
- 簽證：赴越南需申請簽證，準備護照影本、2吋照片2張與入境越南日期，請旅行社代辦，一個月單次入境費用NT$1,650起，需預留7個工作天。
- 匯率：新台幣兌越南盾約為1：748.3（2019年4月資料）
- 時差：比台灣慢1小時。
- 氣溫：歸仁市主要有2個季節，3〜9月是乾季、10月〜隔年2月是雨季，平均溫度是攝氏24.5度。
- 航班：台灣與歸仁之間無直飛航班，需由桃園機場飛胡志明或河內，航程約3.5小時，再轉乘越南國內線班機至歸仁富吉機場，航程約1〜1.5小時。
- 當地交通：富吉機場距離歸仁市區約40分鐘車程，可搭計程車移動。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文