【芒果冰霸主2】為搶租金店面 他在店門口擺攤堵房東

mm-logo會員專區財經理財
羅駿樺從小愛吃芒果,利用愛文、金煌、凱特等不同品種芒果,取其香酸甜特性調配芒果冰滋味。
羅駿樺從小愛吃芒果,利用愛文、金煌、凱特等不同品種芒果,取其香酸甜特性調配芒果冰滋味。
提起在永康街的創業點滴,已是52歲大叔年紀的羅駿樺,1秒召喚當年的熱血靈魂。1995年,他看上永康街15號的全新店面,「我想在那裡創業開店,但怎麼都找不到房東,靈機一動,決定在店門前擺攤子,直到堵到房東出現的那一天。」至於要賣什麼產品?他想起《大陸尋奇》曾介紹的攤肉餅。
早期門市空間小,所有備料都在住家完成再運到門市,2012年設立中央工廠。
拜師金華街榮民伯伯學做餅,再DIY將配料內餡捲入餅內,情商父親以書法撰寫「北方攤肉餅」斗大招牌,生意一炮而紅,每月淨賺20萬元。擺了快1年,終於等到房東前來趕人,羅駿樺鼓起勇氣表明承租意願,房東以他是第7順位打槍;離開前,不死心的他主動表示:「我可以知道您想租給哪種行業嗎?我對永康商圈還算熟悉,也許可給您一點建議。」
靠著獨到分析,羅駿樺打動房東,1997年以每月8萬元租到金店面,開設ICE MONSTER冰館。開業初期生意奇慘無比,羅駿樺曾站店18小時,只有1,298元營收,「整條街的店家都笑我腦袋壞了,擺攤1個月可賺20萬元,開店1個月要賠20萬元,連房東都勸我轉行。」不願就此放棄,他決定從產品端徹底改頭換面。
1997年羅駿樺與前妻張介梅共同打造經營的「ICE MONSTER冰館」,締造月入5千萬元傳奇,曾是永康商圈知名地標。(翻攝Google map)

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?