大溪和平老街尾端巷子裡，有間「草店尾事務所」，雖位在老房子內，但是間相當有年輕氣息的咖啡館，來自台中的蔡昀婷，從事景觀設計及空間規劃工作，前年8月來到桃園大溪，和老師一起在木藝生態博物館從事社區工作，本來就特別喜歡老房子空間的她，就這樣和大溪結了緣份。
因著工作需求，蔡昀婷有許多機會接觸大溪的居民，漸漸混熟後開始萌生在大溪生活的想法，於是計畫和朋友合開一間咖啡館，靠著平日與鄰居們的交情，開始尋找出租的老屋，終於找到了位在和平老街上的福仁宮旁，當地人口中的「後尾仔｣的入口處，這個位置十分巧妙，一是好找、二是安靜，畢竟離和平老街不過50公尺，卻因著位在巷內，擁有一份與老街天差地別的寧靜。
開一間從無到有的咖啡館並不容易，第一個面對的就是老屋修繕的問題，蔡昀婷說：「這間屋子像是倉庫一樣的堆了很多東西，天花板也會漏水，地板更低於門外30公分…」因著資金有限，兩位創始人決定自己來，遇到專業的修復問題才找師傅，運氣好的兩人遇到好師傅。