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【鏡大咖】美式柑仔店養大的莫允雯

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每個人的成長都有許多的記憶，莫允雯的記憶不是圍繞著柑仔店，而是圍繞著食物、超市。
每個人的成長都有許多的記憶，莫允雯的記憶不是圍繞著柑仔店，而是圍繞著食物、超市。
文
攝影
影音
  • 攝影協力｜嚴鎮坤、何姵嬅

發布時間 2019.09.12 16:56 臺北時間

更新時間 2023.09.12 20:31 臺北時間

超市用九柑仔店莫允雯女演員鏡大咖
電視劇《用九柑仔店》的故事，圍繞著一間老舊、充滿人情世故的柑仔店。有趣的是，女主角莫允雯自己則是被另外一種「柑仔店」養大的，那是在美國華人、亞裔人口一定會造訪的亞洲超市（俗稱「亞超」）。
「那是陪伴我長大的超級市場，也是我媽媽上班的地方，叫做『大華超市』（99 Ranch Market）」她說。

廚房科學家　莫允雯

1987年5月5日生，加州藝術學院（California College of the Arts）時尚行銷系畢業，因拍攝馬拉松廣告走紅而入行，以電視劇《真愛黑白配》跨足戲劇。最新電視劇《用九柑仔店》熱播中。

究竟這類「亞超」有多神奇？在台灣，想包餃子可以去傳統市場買餃子皮，但如果要在美國買餃子皮，基本上就得去「亞超」尋寶。這裡不賣美式大賣場找得到的貨色，基本上就是看台灣愛吃什麼，「亞超」就會跟著進什麼。從台灣最近流行各類小吃口味的洋芋片，到麻辣鍋的湯頭，乃至於臭豆腐這類大概只有台灣胃才能理解的美味，「亞超」應有盡有。
靠超市長大的莫允雯，現在一有空還是會回去看一看。（翻攝自莫允雯官方IG）

咬一口熱狗　好想哭喔

莫允雯說她就是在這樣的超市長大，「我媽媽在我8歲那一年，從兼差的打工，一路做到正職的收銀員，到我大學畢業的時候升任為店經理。從我有記憶以來，我媽媽都在超市裡面上班，以前我們去接媽媽下班，住處離那裡又很近，幾乎什麼東西都在那邊買。」餐餐靠超市，她說一點也不乏味，「每天我媽媽都會看看有沒有新鮮的螃蟹、新鮮的魚，帶回來。水果也都是直接從水果部門後頭直接掏。因為媽媽在那邊工作，才能養我們長大，然後我們又是吃那邊賣的食物，媽媽常常開玩笑說，『這就是妳的娘家！妳要感恩，因為是超市把妳跟哥哥養大的！』」
靠超市長大的小孩，日後也成了超市一分子，莫允雯說16歲的時候，還幫超市的電話總機錄音配音，「就是你打電話去，會有一個電腦自動語音的總機錄音，那是我的聲音！」然後她開始切換中英文雙聲帶，「If You Need Service Please Dial 1，中文請按2！」講到這裡，她忍不住哈哈大笑，「到現在，我回美國，還是會去超市看一看。我媽媽去美國任何一個城市，只要那邊有大華超市，她都要特別繞去看，就是為了看一下！這已經變成她的強迫症！」
一路半工半讀完成學業，莫允雯不覺得辛苦，只覺得比別人多了求生技能，到哪都餓不死。
當然莫允雯自己也沒料到，有一天她也會需要到超市，治療自己的思鄉病，就算是讓她咬一口也好，「記得剛回來台灣的時候，很懷念美國的任何東西，對我來說最靠近、最接近美國的東西，就是Costco。」有一天跟著表姐去大賣場買東西，吃到熱狗的剎那，她說：「好想哭喔！」

臭臉維納斯　只是防衛

但這也讓莫允雯開始思考，為什麼每年都回台灣、接觸台灣親人，為什麼真正讓她搬回來生活，卻會想念美國？！「每次回來都是放假、玩，去的不是我生活的地方。但那次就是真的搬回來，從一個回來度假，跟一個搬回來生活，兩者步調有很大不一樣。」為了消除那股不該有的異鄉感，莫允雯從一開始住在表姐家，經過一個多月後再搬去小套房，「在那過程要熟悉道路、天氣，都是幫助我適應的過程，一切都摸熟了，知道我家附近有什麼，搭捷運也很方便，慢慢就覺得沒有那麼想念美國。」
在美國成長，在台灣工作，哪裡是家鄉、哪裡是異鄉，已經難不倒莫允雯。
「最重要的是，慢慢開始認識朋友，我剛好很幸運，有些朋友也是從美國回台灣工作，他們就會到處帶我，這裡認識一些朋友、那裡認識一些朋友，就不會再那麼『一個人』。」
莫允雯在《用九柑仔店》飾演昭君，外號「臭臉維納斯」，但現實中她也常被認為愛擺臭臉，但這可是天大的誤會呀！「他們都覺得我的臉看起來比較臭，不容易親近。但是，我真的不是臭臉。」莫允雯小聲地替自己辯護，大家都覺得她很有距離感，這是有原因的，「我承認我個性上，有很多想要自我保護的防衛措施，可能是從小到大發生過的事，讓我無意識間想要保護自己。但我覺得不是那種，『我覺得我比你好』『覺得高高在上』那種距離感。」

心情差解藥　食物魔法

有趣的是，她說在美國都沒有人這樣批評過她，反而在台灣會被這樣講，「有時候當我坐在那邊，沒有講話，可能我只是在放空，但是別人會覺得『這個人是在臭臉什麼？！』」所以不要再嫌她臭臉了，莫允雯建議還不如主動接近她，「我也沒有刻意解釋過，如果你多花一兩分鐘跟我講幾句話，你認識了我，就知道我不是這樣的人。」
莫允雯在《用九柑仔店》戲裡有個綽號「臭臉維納斯」，但現實中她卻要大聲喊冤，大家都誤會她擺臭臉，其實她只是在放空。（三立電視提供）
我們的話題又繞回了食物，因為這天莫允雯帶自製餅乾到訪問現場，所以不聊食物也難，乾脆吃著她做的餅乾，討論食物療癒的魔力。「我心情不好的時候，吃到一個蛋捲冰淇淋，就會非常開心。或者生理期來了，喝到一杯珍珠奶茶、非常開心。食物有一個神奇的魔法，可以療癒人心。」
莫允雯談到她心目中的「柑仔店」，當然只會賣吃的，「如果我今天開一間『柑仔店』，會擺各式各樣的玻璃罐，裡面放餅乾，打開罐子拿一片餅乾出來，可以療癒到很多人。」
認為食物有無法取代的療癒魔力，莫允雯也期望透過下廚，把療癒分享給更多人。
不過餅乾大家都在做呀，賣餅乾到底有什麼特別的？啊，我忘記才剛吃了美女的餅乾，居然提出這種大不敬的問題，真該死！「我的餅乾不一樣，好不好？！我賣的是軟餅乾！美式那種軟軟的餅乾，我很喜歡做不同口味，盡量做得很健康。」莫允雯說她會用蜂蜜取代糖，或者用黑糖，「想盡辦法，把健康的食材，放進餅乾這種不健康的食物裡頭。」
感覺莫允雯進了廚房就會變成不斷嘗試各種實驗的科學家，而且最好不要隨便靠她太近，不然就會被她一直餵食。在她實驗尚未成功之前，只能說好險這個訪問不是在廚房進行，不然可能要吞上好多餅乾才能順利完成呢！

場邊側記

這個訪問的主題顯然從頭到尾，都圍繞著各種超市跟大賣場進行，讀者一定會懷疑是否有業者的置入性行銷。當然沒有！我們只是在拍照的時候，利用大賣場當美女的背景，但是誰看得出來呀？！
莫允雯自認個性上會自我保護，無意識間想要保護自己。
因為要替節目宣傳，所有的工作都必須壓縮在兩天內完成，所以莫允雯就這樣連續被各種媒體連續轟炸了兩天。原本大家都進入了一種放空的停滯期，但因為拍照背景恰好是某大賣場，加上訪問內容又繞著「柑仔店」「超市」（算是一種冥冥中的巧合嗎？），於是整個精神就來了，用一種前所未有的順利速度完工。這絕對不是因為想要急著下班的心情，才會火力全開。
造型：陳慧明　妝髮：王盈喬　服裝提供：Chloé

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