長假最大確幸，就是揪人來家裡開追劇趴，同時來點輕酒精配零食，微醺耍廢剛剛好。雖說形式不用太正經，但對期間限定的宅男宅女而言，喝什麼可不能馬虎，素聞美廉社專進奇怪啤酒，下樓走到巷口就能挖寶，還有整排的古早味零食任君挑選。
美廉社稀奇啤酒配零食 年假開趴有哏又不貴
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素聞美廉社的本體其實是專收稀奇古怪酒的「酒廉社」，冰箱裡看得到來自烏克蘭的啤酒，貨架上還有出了西班牙就見不到的紅白酒，共同特點是Ｃ／Ｐ值極高，嘗鮮不用花大錢。趁著年節大假將至，我與酒類達人Kim相約巷口美廉社，要把追劇啤酒趴跟走春送禮這兩種酒類需求一次搞定。
「我們的採購會去各國找酒，整貨櫃整貨櫃的進口，所以可以用便宜的價格提供市面少見的酒款。」美廉社發言人葛柔笑說。自己擔下庫存也帶來好康，「啤酒效期大概1年，海運過來就只剩11個月，當剩下1到2個月時，門市會有出清特價，是最大的撿便宜時機。」
「我覺得美廉社是酒類最完整的超市。他們自己除了進口紅白酒、甜酒，啤酒種類也很多，像是捷克、烏克蘭之類台灣找不到的產地。」平常為許多企業上葡萄酒課，私下卻愛喝啤酒的Kim說。她口中的烏克蘭Lager，也正如東歐美女般清麗，適合大口暢飲。她刻意搭配醬味濃重的沙茶豆乾，測試其清洗味蕾的能耐，果然涮嘴不膩味，想來搭配炸物或洋芋片，也是輕鬆勝任。
「如果要選一瓶放在冰箱的常備酒，我會選美國的『Shore Break』。」美式個性十足的這款啤酒，強調北美IPA酒花的柑橘調性，冰著喝尾勁爽冽，配鹹甜餅乾都順口；西班牙來的修道院啤酒「米斯特」則有濃郁的酒花苦韻，搭上古早味鹹辣餅，最適合重視成人感的man貨。
法國代表「聖多美金牌」和德國的「黑公爵小麥」以果香見長，是怕苦女孩的好選擇，前者帶有清甜果香，跟過年常吃的「螺仔餅」也是好夥伴，麥香彼此呼應；後者包裝充滿嚴肅歷史感，開瓶卻竄出香蕉、柚子等熱帶水果感的酯類香氣，配上果乾零嘴美上加美，Kim也建議，家裡冰箱溫度約6至8度，倒進杯子可以適度回溫再喝，帶出被壓抑的香氣。
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