【台味餐酒】滷味配老歌好「囍翻」 僵硬肩頸都鬆了

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新菜「滷味牛拼盤」集結牛腱、牛肚、牛筋和鴨脆腸,適合多人分享。(430元/份)
新菜「滷味牛拼盤」集結牛腱、牛肚、牛筋和鴨脆腸,適合多人分享。(430元/份)
來到桃園的「囍翻台式小酒館」,會不自覺放下緊繃的肩線,因為牆上「有醉過,沒怕過。」「不要愛上我,哥只是個傳說。」金句會先讓人莞爾,再跟著店裡播放的〈愛我別走〉〈十年〉〈沙漠寂寞〉〈外套〉等金曲一起哼唱,這下連肩膀都慢慢啟動Wave了。
燈飾印上「有醉過,沒怕過。」「不要愛上我,哥只是個傳說。」金句。
老闆張顯宗(左)、鄧喬安(右),套上花襯衫,把台味穿出態度。
一進門可看到特別訂做的黑白切冷藏櫃。
「吃老板豆腐」是炸油豆腐淋上新鮮辣椒混合蒜頭的醬汁,搭自製台式泡菜,非常對味。(160元/份)
兩位老闆張顯宗、鄧喬安明明是七年級後段班,卻鍾情台式文化,偏愛老歌不追新曲,最愛唱五月天的〈志明與春嬌〉,打造出的餐廳場景頗親切,好比特別訂製的黑白切冷藏櫃是門面擔當,菜名也帶點幽默,「基隆來的打手」指的是天婦羅、「吃老板豆腐」是炸豆腐、「硬腸弄軟腸」是米腸和香腸,店名囍翻念起來是「台灣國語」的喜歡,雙喜則是指兩位老闆。

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