新化小鎮最熱鬧之處是新化老街,觀光客及人潮最多,但這一趟我卻在相去有些距離的住宅區裡,找到一間「Kizuna Café」,不但如此,聞香而來的人還不少,真是頗感意外。


王湘綺是新化人,後往台北求學,在念書過程中即決定要開間咖啡館,她選擇到不同的咖啡館學習技能,男友呂哲偉則是將心力放在研究甜點上,二人非常互補,她說:「當初回來也想在老街找店面,後來在家人支持下,直接把店開在家裡。」

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