因為好喜歡咖啡，於是秀蘭自己烘豆又改造家門口的空屋，只是生活真的很忙，無暇守店，才訂定了換宿店長制度。旅人以1月為期，住在水電衛浴獨立的小白屋裡，可以一邊幫忙經營咖啡館，一邊享受美麗的長濱風景。
【台東長濱3】小白屋有位愛笑的秀蘭 她打造山裡的咖啡客廳，還定下「以吃換宿」的怪規矩
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藏在山間的「秀蘭很忙X小白屋咖啡」是個神奇的存在，店主秀蘭一人掌舵。她平日彎腰下田，照顧年邁婆婆與復建中的先生，還有3名國中以下的孩子。「取名秀蘭很忙，是因為我真的很忙啦！」秀蘭笑說。
「來來來！今天你們喝的，都不用付錢。」才一入店就被秀蘭如此招呼。點一杯咖啡送兩杯，或是隨便摘家門口的花草茶自由沖泡帶走，若是店門沒開，也能自己推門找東西喝。她還有個荒唐的「以吃換宿」規矩，剛認識的朋友得進家門一起吃頓飯，就能免費借宿。
秀蘭的經營方式很隨心，只要來到小白屋的，都是她的好朋友。「朋友都說我開店一定會賠錢，所以一定要找店長來管理才行。」還好店長拿了鐵盒出來，我們匆匆把咖啡錢丟進盒中。
「秀蘭很忙X小白屋咖啡」藏有許多只有此處才有的韻味。沒冷氣的低矮平房內，所有家具全是二手回收；秀蘭的兒子吳小弟是個昆蟲專家，他在屋內擺出昆蟲展示區，客人一來，就抓出赫克力士長戟大兜蟲出來獻寶。
如果多跟秀蘭聊上幾句，她會邀旅人一起烘豆，享受自然裡的花草與咖啡香氣，或者捧出自己用煮麵勺製作的第一代烘豆機賞玩。秀蘭的笑容裡，有寫也寫不完的長濱生活樂趣。
秀蘭很忙X小白屋咖啡
- 地址：台東縣長濱鄉9鄰移民21號
- 電話：0919-728-252
- 營業時間：13：00～17：00，週一、二公休，也經常不定期公休，請先電話詢問。
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