【基隆博愛仁愛市場2】終於結束外地漂泊 基隆女生回家鄉開「多好咖啡店」

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咖啡攤位就開在熟食攤、麵攤旁邊,格外有鬧中取幽的感覺。
咖啡攤位就開在熟食攤、麵攤旁邊,格外有鬧中取幽的感覺。
文|游琁如攝影|胡耀仁

隨著基隆近年掀起觀光潮,仁愛博愛市場也開始被外地人認識。新開的「多好咖啡店 Anygood Coffee」就是第一批來到市場的年輕人。店主安安曾在台北、宜蘭等地的咖啡店工作,因為朋友提議,她回鄉後第一次走進市場,看見了如今的攤位,「決定租下這裡時,有終於結束在外地漂泊的感覺。」她回憶說。

小小的咖啡店,卻能分出舒適的座位區與吧檯區。
小小的咖啡店,卻能分出舒適的座位區與吧檯區。
安安個性樂觀開朗,她笑說自己:「平常那麼吵,很適合待在市場。」
安安個性樂觀開朗,她笑說自己:「平常那麼吵,很適合待在市場。」
貪心想喝兩種咖啡的,可以選1+1的「多好配」,可以喝到牛奶咖啡與黑咖啡。(120元/份)
貪心想喝兩種咖啡的,可以選1+1的「多好配」,可以喝到牛奶咖啡與黑咖啡。(120元/份)

「以前讀書時進過市場,印象中很陰暗,沒想到後來進入市場,比我想像中熱鬧很多。」觀光客、在地人皆有的仁愛博愛市場,中午時分人聲鼎沸,一間咖啡小店開在這兒的有趣碰撞,讓多好長出屬於自己的樣貌。

夏天非常適合來上一杯濃縮咖啡加上氣泡水的「通寧冰美式」。(100元/杯)
夏天非常適合來上一杯濃縮咖啡加上氣泡水的「通寧冰美式」。(100元/杯)
店內的特殊飲品「甘夏拿鐵」,底層是清爽甘甜的甘蔗汁。(100元/杯)
店內的特殊飲品「甘夏拿鐵」,底層是清爽甘甜的甘蔗汁。(100元/杯)
與咖啡店友人合作,吃得到綿密的「焦糖布丁」。(80元/份)
與咖啡店友人合作,吃得到綿密的「焦糖布丁」。(80元/份)

市場裡的年輕咖啡店,開幕之後受到許多人關注,回憶第一杯賣出的咖啡,「可能是對面攤位的阿姨幫我捧場,市場就是這麼有人情味。」市場雖然並非高價消費,但仍想為來到此處的人,打造舒服休憩的空間。因此安安在咖啡小店內規劃吧檯和內用區域,更做出比周圍攤商略高的空間,增加品嘗咖啡的「儀式感」。她用大家熟悉卻少用在咖啡的食材創作飲品,例如加入甘蔗汁的「甘夏拿鐵」,就是店裡的招牌飲料。

手沖咖啡有約莫十種可以選擇。(100元起/杯)
手沖咖啡有約莫十種可以選擇。(100元起/杯)
提拉米蘇非常特別,可以外帶或者用湯匙品嘗。(150元/份)
提拉米蘇非常特別,可以外帶或者用湯匙品嘗。(150元/份)

「很多台北人覺得基隆遙遠,可是基隆人常常通勤到台北,不遠啊。開一間有趣的店,也有一點叛逆和逞強吧!」在基隆創業,以此維生,年輕的基隆人終於找到一個不用漂泊,也能讓外地人遠道而來的地方。

店內還推出茶包式沖泡咖啡,相當適合長輩。(100元/份)
店內還推出茶包式沖泡咖啡,相當適合長輩。(100元/份)
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