【頭家帶路】鮮甜高湯收服他 董仔的台中在地美食大公開 橙的電子董事長許欽堯專訪

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許欽堯推薦的大坑米粉湯,主打粗米粉,湯頭喝來鮮甜、清爽不膩。(45元/碗)
許欽堯推薦的大坑米粉湯,主打粗米粉,湯頭喝來鮮甜、清爽不膩。(45元/碗)
從車廠工程師到創業當頭家,出身新北土城的許欽堯,其實一直到2005年創業後,才搬到台中定居。「剛創業的時候我因為沒有錢,租房子、買房子都要錢,那我還不如住辦公室。」
許欽堯和2位合夥人橙的電子副總游鴻志、協理張豐儀,在台中一家內衣店2樓創立橙的電子,以穩定的無線射頻技術與解碼軟實力,攻進美國四大汽車零件通路商,還成為台北捷運與澳門捷運胎壓監測器供應商,去年營收4.57億元。
出身新北土城的許欽堯,直到2005年創業後,才搬到台中定居。
在台中轉眼生活超過15年,請許欽堯替《鏡週刊》的讀者推薦他口袋美食名單,在這乍暖還寒的春天裡,他首推位於北屯區的大坑米粉湯。「他們家生意很好,煮得很好吃,尤其是湯頭很清,喝起來很舒服。」
招牌小捲也是大坑米粉湯的人氣料理。(135元/份)
大坑米粉湯主打粗米粉,老闆直接在店外招牌上寫著:「粗ㄟ咔好呷」,是東山路上著名的店家。在晚餐用餐時間造訪,店內幾乎座無虛席。除了米粉湯外,招牌小捲與現切滷菜都是網路上推薦的必點美食,現場並提供免費的米粉湯加湯服務。
大坑米粉湯老闆直接在店外招牌上寫著:「粗ㄟ咔好呷」,是東山路上著名的店家。

大坑米粉湯

  • 地址:台中市北屯區東山路一段380號之20號
  • 電話:(04)2435-1611
吃過正餐,許欽堯建議,讀者可以在附近的東東芋圓品嚐招牌甜點。平時很少吃甜食的他透露,東東芋圓是他的兒子很喜歡的店家。而東東芋圓本店靠近大坑步道,芋圓、蕃薯圓是招牌產品,吃來Q彈有嚼勁。
東東芋圓的芋圓、蕃薯圓是招牌產品,吃來Q彈有嚼勁。(65元/杯)
東東芋圓本店靠近大坑步道。

東東芋圓本店

  • 地址:台中市北屯區東山路二段48-3號
  • 電話:(04)2239-6349

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