今日揭曉的2022《米其林指南》名單中，共有38家餐廳成功摘星，包含30家一星餐廳、7家二星餐廳以及1家三星餐廳，而首度加入評選的高雄有「承Sho」「Liberte」2家摘下一星，號稱美食之都的台南則掛蛋。
台南一顆星都沒摘下讓網友相當訝異，PTT八卦板也出現不少文章討論，不少人笑稱台南食物都是糖，外國人不喜歡吃太甜，「砂糖只有在地人吃吧」「評審：不管我點什麼，他們都上成甜點」「外國人料理很注重酸度平衡，不可能愛吃台南的糖漿料理。」「可能太甜，祕密客不喜歡」「台南有二號砂糖，哪需要米其林？」
也有人認真分析，表示米其林星級重視的是整個用餐體驗，包含食材、環境、服務等，台南都是路邊小吃、巷口美食，沒什麼高級餐廳，「你拿小吃頂多上必比登，米其林還要要求環境感受等等，你東西再好吃，分數就是被其他扣分」。
