2022.12.28 11:57 臺北時間

巨型光雕現身台南!百富威士忌攜手剪紙藝術家楊士毅 南美館2館打造沉浸式體驗

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百富攜手剪紙藝術家楊士毅於台南市美術館2館,共創大型剪紙藝術裝置。
百富攜手剪紙藝術家楊士毅於台南市美術館2館,共創大型剪紙藝術裝置。
台南又現打卡新景點!南美館2館戶外廣場近日出現一座如剪紙般的巨型藝術裝置,明黃色在陽光下特別耀眼,這是由百富(The Balvenie)單一麥芽威士忌攜手擅長用現代的圖案和媒材,將剪紙技藝延伸至大型作品的台灣藝術家—楊士毅,以「一心一藝」為靈感的創作。除此之外,百富也設計沉浸式活動,即日起至2023年1月15日止,皆可預約體驗。
這座6公尺高的裝置,中心是一個微笑的人,手捧著中心散發出光芒萬丈。總是在作品中,傳遞出正向能量的創作者楊士毅表示,這個人代表的是每一個專注於熱愛事物的人,向外綻放「一心專注」的光芒,而背後結實纍纍的果樹,象徵長時間專注投入,所創造的美好成果之藝。
剪紙藝術家楊士毅老師創作「一心一藝‧專注的光輝」,傳遞「一心一藝」投入所創造的美好。(百富提供)
百富攜手剪紙藝術家楊士毅共創大型剪紙藝術裝置,夜間更顯眼。(百富提供)
談到這次的創作理念,楊士毅分享自己年少時困頓憂鬱,卻在剪紙中找到一心一意的堅持與幸福的入口,在他眼中,威士忌的製作過程,也好似在精心雕琢一道光,尤其是看到每一位職人對自己工作的投入與自豪,一生只做一件事,把它做到最好。
「種麥的過程就像是在收集光,翻麥就如同在甦醒光,蒸餾就好像在萃取光,那到了橡木桶熟成的過程像在守護光,最後到了首席調酒師的手中,他用最好的詮釋,讓威士忌有最好的狀態來到每一個人面前。」楊士毅說。
展場以稜鏡裝置展現匠人堅持傳統製酒工藝。(百富提供)
百富「一心一藝」體驗活動尾聲,是以剪紙概念和威士忌酒液色澤打造的「一心一藝迴廊」。
品牌大使沈宇軒Daniel(左)與藝術家楊士毅(右)分享這次「一心一藝」活動概念。
除了大型剪紙藝術裝置展出之外,百富也特別打造了4大主題展區,希望透過多重體驗,引領大眾走進「一心一藝」的世界。品牌大使沈宇軒(Daniel)也分享自己到蘇格蘭,跟著職人們一起翻麥、箍桶的經驗,從大麥種植、鋪地發麥、蒸餾器維護到橡木桶製作,每道環節都由資深匠人代代相傳。展場中獨特的旋轉稜鏡裝置,透過逐格動畫呈現匠人們的身影,反映出每個看似簡單的動作,實則是由一個個專注投入的細節累積的成果。
百富首創「過桶工藝」,開拓了威士忌產業的風味疆界。(百富提供)
而百富最為人稱道的就是首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart MBE)於80年代首創的「過桶工藝」(Cask Finishing)。運用不同橡木桶連續熟成,開拓了今日威士忌產業的風味疆界。
現場展出百富過桶系列四款威士忌,各自以不同橡木桶過桶二次熟成,呈現各自獨特的風味層次。
此次活動展出百富過桶系列酒款,從最經典受歡迎的「百富12年雙桶DoubleWood」、有著濃厚熱帶風情的「百富14年加勒比海蘭姆桶」;到今年甫上市即引起市場熱烈討論的「百富16年法國皮諾甜酒桶」,以及首席調酒師大衛史都華個人的最愛「百富21年波特桶PortWood」。全系列四款威士忌,以四款不同橡木桶過桶熟成,在百富標誌性的香甜蜂蜜風味之上,呈現各自獨特的風味層次。
「百富 12 年雙桶DoubleWood」充滿香草蜂蜜的層次,「百富14 年加勒比海蘭姆桶」則更多熱帶水果的風味。
百富12年雙桶 2023新年限定禮盒。(百富提供)
而這次百富與楊士毅合作設計的2023新年禮盒中的「百富 12 年雙桶DoubleWood」,以西班牙雪莉酒桶二次熟成,融匯兩種不同橡木桶的風味,賦予酒液傳統橡木桶的柔和口感,疊加雪莉桶豐富風味的深邃,蜂蜜和香草的層次鋪陳,滑順芳醇。
楊士毅的剪紙留下美麗的光影。
百富14年加勒比海蘭姆桶 2023新年限定禮盒。(百富提供)
「百富14 年加勒比海蘭姆桶」以蘭姆酒桶二次熟成,更多飽滿的熱帶水果風味,圓潤柔和的香草、橡木桶甜味,果味調性隨時間不斷散發,帶有香甜又綿密的蜂蜜與太妃糖香氣。
《百富一心一藝 專注的光輝》於台南市立美術館2館展出。
完成體驗並分享活動,即可獲得免費試飲券,活動期間內可於台南合作店家兌換百富12年雙桶1杯。(百富提供)
楊士毅所創作的裝置藝術即日起至1月15日於台南市立美術館2館戶外廣場展出。
《百富一心一藝 專注的光輝》即日起至2023年1月15日於台南市立美術館2館戶外廣場盛大展開。參與活動並分享即可獲得百富品酩券,可憑品酩券於台南市合作酒吧如Bar Mozaiku馬賽克、Long Bar、Long Light Bar,品嘗百富威士忌,威士忌愛好者千萬別錯過。

百富 | 一心一藝 | 期間限定 心藝體驗

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更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間
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