「與其說我們是頂級超市，我認為更像是體驗型的餐廳超市，客人能夠享受購物的樂趣，又不用負擔執行上的困難。」品牌執行長黃仁駿表示。
在疫情嚴峻的期間，他看見大眾對外帶與自煮的需求，身為燒肉店，肉品的專業是一定的，他更想補強的是海鮮部份的專業，也因此，四行倉庫特聘擁有20多年高級日料經驗的料理長林富煌師傅駐店，開發一系列生魚片、海鮮丼及現撈海鮮的烹調餐點。
【食材行裡的好滋味4】媲美頂規日料的超豪華生魚片便當 台中「四行倉庫」超市找料理長駐店代客烹調
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去年9月，時髦的「燒肉中山」台中店旁，開了一家名為「四行倉庫」的「店中店」，除了一脈相承的設計感，空間規劃為「農、糧、肉、魚」四大專區，不但研發多款獨家自製的商品、供應優質的肉品，更耗資百萬建造不同溫層的水族箱，引進高品質的活體海鮮、代客烹調。
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