一片美好的土地總能孕育出優質良品。多數人懼怕的蜜蜂，在「蜜蜂事務所」創辦人彭美琪眼裡可是迷戀的「對象」。「蜂蜜、蜜蠟、蜂膠、蜂王乳等等，牠們短暫一生中竟貢獻給人類這麼多，不覺得很神奇嗎？」原為補教業老師的她，一頭栽養蜂產業樂此不疲。
【新竹橫山藝遊未盡3】深入蜂場體驗「養蜂人」生活 自製蜂蠟染布、品嘗「封蓋巢蜜」
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新竹橫山鄉橫山村，鄰近有著名的內灣車站，一出了內灣彷彿時空凍結。村裡幽幽靜靜，人不多，老人家在伯公廟前乘涼聊天，突然覓得的寧靜，和周遭的內灣、竹東宛如平行時空。橫山村有山、有溪還有古道可健行，近年來也有不少青壯年朋友，在這片美好家園做友善環境或地方創生，讓橫山有了新鮮事。
彭美琪和先生在橫山坡地上養蜂，數量雖然不算多，但為蜜種的多樣性，他們還將蜂箱運至南投讓蜂群採蜜，製成荔枝蜜、龍眼蜜等等。除了自身對蜜蜂的熱愛，他們希望讓更多人認識蜜蜂，並推廣蜜蜂的好，設計各種體驗課程，讓遊客認識蜜蜂特性、餵食蜜蜂。
體驗前一天我和彭美琪心驚膽顫，她說若是大雨過後，蜜蜂會變得比較兇，幸好老天隔天送了我們一個大晴天。接近蜂箱前需全副武裝穿上「養蜂裝」並戴上網狀面罩，一步步緩慢地走近，彭美琪提醒我動作要慢，否則牠們會以為我有攻擊性，接著打開蜂箱，嗡嗡嗡的聲音，試著將手上彭美琪自製的蜂糧沿著箱子的邊邊往裡推，也不能壓到蜜蜂，否則有可能引起蜜蜂們「公憤」，輕輕小心地餵食。彭美琪和我說明，蜂箱的側邊有洞，蜜蜂也可以外出採蜜，當看到飛回來的蜜蜂腳上有夾著黃橘顏色，那就是牠剛採蜜回來。
主要的產品有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜或荔枝龍眼蜜之外，蜜蜂的「工蜂」會分泌一種蠟，稱為蜂蠟，蜂蠟也就是建造蜂巢時不可或缺的元素，牠們用蜂蠟來搭建分隔空間，並儲存花蜜。而蜂蠟也有很廣泛的用途，比如彭美琪提倡製作可重複利用的環保蜂蠟染布，由於蜂蠟的特性，在遇高溫溶化後包裹布面，戴之冷卻後，就可以達到防油防水的效果，很適合做為餐桌布或是杯墊。體驗的客人可以DIY手作，成品可以帶回家。
蜜蜂事務所
- 地址：新竹縣橫山鄉橫山街二段522號3樓
- 電話： 0910-022-503
- 備註：訂購蜂蜜製品請電洽或加入官方LINE（ID：@051yccla）詢問。蜂場行程體驗680元／人 ，4人成行，包含蜂農體驗、蜂蠟染布體驗 、品嘗蜂蜜水與封蓋巢蜜，並贈送蜂蠟布作品及龍眼荔枝蜜擠擠瓶。蜂蠟染布體驗200元／人，含1瓶檸檬蜂蜜水。
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