2023.12.08 05:58 臺北時間

【台灣老店】寶藏老鞋匠 守著凍住時光的老店誓要同進退

發美皮鞋店專訪

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今年65歲的老鞋匠高清源,15歲起便跟發美皮鞋創辦人的父親學習手工皮鞋手藝,半個世紀過去了,至今還用著父親留下來的老縫鞋機作鞋、修鞋。
今年65歲的老鞋匠高清源,15歲起便跟發美皮鞋創辦人的父親學習手工皮鞋手藝,半個世紀過去了,至今還用著父親留下來的老縫鞋機作鞋、修鞋。
店面近半世紀未曾改變的發美皮鞋店,是台北市少數僅存的手工製修皮鞋老店,不只吸引不少懷舊電影、戲劇前來取景,連明星任賢齊都來找高清源老師傅作鞋。
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手工皮鞋師傅大致上分成楦頭師、鞋面師、以及組鞋的鞋底師,高清源最專精鞋底的部分。
靠近北市北門、延平南路上灰灰舊舊的巴洛克樓房店面一隅,發美皮鞋店第二代老闆高清源被歷史感極濃的縫鞋機、釘鞋鐵腳、粗磨機包圍著,見他拿著一隻鞋底厚度特別不同的鞋專注地琢磨、修整,原來,這雙不對稱的特殊鞋款,是一位因小兒麻痺造成長短腳的死忠客訂製。
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老照片裡的影中人即是創立發美皮鞋的高松碧,他親授包括高清源在內的四個兒子的鞋底基本功,全盛時起在大台北地區開出四家手工皮鞋店。(高清源提供)
高清源語帶感性地講道:「當初這位客人一跛一跛地走進店裡,說小兒麻痺長短腳的專用鞋實在太貴,希望我幫他量身打造,沒想到一做就是2、30年,做到都有感情了。我老了,先前幾度不想再做,卻又不忍心拒絕,這是我目前唯一還有進行客製化的手工鞋。」
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父親走後,高清源老師傅也曾想重新裝潢老店,不過這兒實在裝滿了自己與父親的回憶,因而沒動店裡的一景一物。
一聊起形形色色的鐵桿客人,近日高清源最有印象的是名媛李晶晶叔輩的首都客運總經理李建文,他每隔一段時間就會來買鞋。而藝人任賢齊曾在台北演唱會穿的一雙顯眼白色皮靴,亦是高清源的得意作品之一。
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現在買手工皮鞋的人少了,因此高清源除了修理皮鞋外,也開發出修包包的技能。
憶起那段手工皮鞋業的美好時光,高清源說:「我們以前是買歐美的流行雜誌回來參考,再依照東方人較寬的腳型進行調整。」天分高的高清源吸髓了父親的鞋底功,還不時請鞋面師傅指點,比起其他兄弟多涉略了鞋面技術,因而成了店內最厲害的師傅。
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高清源的徒弟轉行的轉行、退休的退休,兒女又無人學手工皮鞋手藝,他打算等這棟老樓一都更便退休,發美皮鞋就此劃下句號。
發美皮鞋店位於車水馬龍的台北車站附近,又鄰近當時台北最繁榮商業區,除了車站、商圈往來客,周邊的台北郵局、鐵路局、市刑大等公職人員也都是客群,生意好到一天可以賣出20來雙皮鞋。80年代運動鞋興起,高家的手工皮鞋店不敵,只能一家一家收掉。
高清源直言:「我們家的手工皮鞋店就是被NIKE運動鞋打垮的,當時手工皮鞋的需求一直往下掉,爸爸雖然很會招呼來店的客人,卻沒有應對趨勢潮流的方法,而我又屬於職人性格,只能守住本店。」父親過世後,夫妻倆曾想把店容重新整理一番,高清源搖著頭說:「太多了,這店裡有太多回憶湧上心頭了。」於是放緩了改店計畫,結果守著、守著,竟然,吹起了一陣懷舊風,老店另發展出新生機。
有新生機加死忠老顧客下,為何高清源執意這間老店在他這代就此結束?詳細報導可點入以下連結閱讀:https://www.mirrormedia.mg/story/20231128bus001
更新時間|2023.12.07 21:14 臺北時間
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