2024.02.27 05:57 臺北時間

王品「朝粥幫」全新開幕!三大超強粥底鮑魚、龍蝦、牛小排海陸通包 加碼必點翠百花油條、雪花鍋巴蝦仁

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美食旅遊
王品集團推出全新中餐品牌「朝粥幫」,除了獨家精熬砂鍋粥,還有多款中式料理。
王品集團推出全新中餐品牌「朝粥幫」,除了獨家精熬砂鍋粥,還有多款中式料理。
王品集團全新的中餐品牌「朝粥幫」盛大開幕,主打獨家「金龍」、「銀鳳」及「琥珀」三大明星粥底,搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等豐盛海陸食材,熬煮出香氣溫潤、口感細緻的誘人粥品;除了主角砂鍋粥,菜單上還有超多道必點中華料理,瘋狂拉升餐桌精彩值!
「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多推出的第五個中餐品牌,首創獨家「金龍」、「銀鳳」及「琥珀」三大粥底,特意選用精選得獎米高雄147號香米,使得砂鍋粥增添了一絲淡雅芋香。其中金龍粥底以蝦子熬煉,佐干貝、鮮蝦熬煮,金黃粥色透著濃醇海味,是海鮮控不可錯過的定番。
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王品集團推出全新中餐品牌「朝粥幫」,首間門市位於台北中山區。
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店內牆上以霓虹燈造型呈現品牌形象,也打造出年輕時尚氛圍。
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中式餐廳也可以很潮!「朝粥幫」從整體空間色調與氛圍都很young。
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「干貝鮮蝦粥」以金龍粥底熬煮,使用蝦子熬煉,鮮香濃醇。內含北海道干貝、特級白蝦、珠貝、墨魚海鮮丸。(1,380元起/套餐)
除了海味粥品,嚴選土雞及豬骨,以文火清燉慢熬數小時,淬鍊銀白高湯,湯頭味甘性溫的銀鳳粥喝來帶甘順口,直接續碗無誤!琥珀粥底則用特級昆布鹹鮮提味,入口細緻甘甜,襯托食材原汁原味。而粥控們也可以依照不同粥底,自行選搭海陸珍味,打造「鮑魚土雞粥」、「中卷鱸魚粥」、「龍蝦海皇粥」等七款砂鍋粥,其中,龍蝦海皇粥以金龍粥底熬製,能吃到巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等奢華食材,搭配海皇龍蝦雙饗套餐,還可大啖火焰生爆龍蝦,擁有龍蝦兩吃的鮮美滋味。
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「鮑魚土雞粥」內含國產去骨土雞腿肉、鮑魚、北海道干貝、香菇、珠貝和墨魚海鮮丸,相當豐富。(1,380元起/套餐)
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「中卷鱸魚粥」以琥珀粥底熬煮,使用特級昆布熬製鹹鮮,襯出食材原汁原味,內含冰鮮中卷、台灣鱸魚肉片、珠貝、墨魚海鮮丸。(1,380元起/套餐,朝粥幫提供)
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飲料也不馬虎,除了無糖茶飲,也有「金鳳奶蓋」、「貴妃荔枝」等精緻飲品。
「朝粥幫」除了海陸雙饗的招牌砂鍋粥,套餐也能搭配主廚規劃的多道精緻中華料理;「不見臭豆腐」將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒至金黃焦香佐生菜一同入口,清爽中又帶濃郁鹹香;「雪花鍋巴蝦仁」登場時會先來場桌邊秀,以蛋白、牛奶調製濃白醬,倒入炙熱鐵盤掀起熱氣與香氣,白醬搭配爽脆口米香超涮嘴。
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「不見臭豆腐」將臭豆腐切成丁狀,搭配特調醬汁及豬絞肉快炒後,再加入老油條拌勻、 另外附上生菜解膩,相當脆口又鹹辣。
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「老皮嫩肉」將芙蓉豆腐細火慢煎,滑嫩可口,老少咸宜。
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「酸湯肥牛」湯頭由酸白菜及豬大骨,熬煮帶出酸湯香醇滋味,搭配精選的牛五花、黃豆芽及酸菜,入口酸辣濃郁。
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「翠百花油條」是師傅手工將新鮮蝦漿灌入油條,吃得到蝦子口感跟爽脆油條,鹹香清爽。
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「板燒花椒蛋」先將豬絞肉煸香,再加入蒜末、花椒爆炒,澆淋在半熟蛋上,開胃又下飯。
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想錄限動,不能錯過這道「雪花鍋巴蝦仁」,由工作人員桌邊將特製白醬淋上酥脆鍋巴,熱氣奔騰中視覺、味覺皆享受。
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最開胃絕對頒給「刀削酸辣茄」,淋上主廚特調的川辣醬汁,酸辣軟嫩又化口。
為了讓饕客們能夠有最佳品粥體驗,用餐前朝粥幫會特別提供西餐特有的「餐前雪酪」刷新味蕾,並提供專人桌邊分粥服務。掃描隨粥上桌的「令牌」QR Code,還能透過AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色,讓吃粥變得更加時尚有趣。開幕期間至3/31,內用點選套餐並上傳AR照片,就有機會獲得總價值超過3千元「朝粥幫」加菜禮券,兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜!
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開幕期間至3/31,內用點選套餐並上傳AR照片,就有機會幫自己爭取「朝粥幫」加菜金!
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活動期間點多人套餐,還會加碼每桌贈送一份品牌限量野餐墊,讓大家更享受聚餐的快樂!

朝粥幫

  • 地址:台北市中山區南京東路一段92號4樓
  • 電話:02-2522-3268
  • 營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00 ,週六、日11:00~14:30、17:00~22:00。
  • inline訂位網址:https://wowfoods.cc/reserve_chaochoubang
更新時間|2024.02.27 05:57 臺北時間
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