午後突來的大雨，沒能阻擋愛好者前往北市信義區邊隅的谷口写真企画室，隨著數位技術進步，大廠牌底片相機幾乎都已停產，陳列在架上的商品多是骨董，幾經轉手、飄洋過海才來到這裡。
進門就看見舊日新聞記者採訪時常用的4×5底片相機，原是放置布料的骨董櫃在被淘汰前被葉仁傑買回成了展示櫃，街邊拆除的老舊路燈也成了店內裝飾，裝潢充滿復古、文青氛圍，處處皆可入鏡當背景。店名、字體很日本，相機從名古屋、大阪等地蒐集而來，「因為我老婆是日本人，谷口是她的姓氏。」
葉仁傑畢業於高職夜校設計組，「父母親是油漆工，我國中畢業沒考上公立學校，我媽叫我去學手藝，做印喜帖那種燙金，我當到師傅。朋友建議我考復興美工，才半工半讀。」當時一堂攝影課，讓他對拍照產生興趣。
退伍後進入廣告攝影公司，後來待過財經雜誌、自行接案。2003年台灣《蘋果日報》創刊，28歲的他被挖角到副刊，拍旅遊、時尚、美妝等，那時相機也開始了數位時代，「數位可以讓攝影玩一些以前不敢玩的方式。以前有想像過如果這樣拍會變成怎樣？但要殺很多底片才能抓到一張想要的畫面。數位可以馬上看、調整。」
在副刊待了近13年，在報社尾聲，資深文字記者離開，新進同事對拍攝內容安排相對保守、固定，加上當時工作的不確定性增高，葉仁傑的熱血也隨著紙媒式微而降溫，「覺得沒衝勁。我這個人就是怕沒方向，有方向我就衝，再累都沒關係。」職涯最低潮時，幸有妻子「谷口小姐」陪在身邊。
「當時我扁桃腺發炎住院一週，醫生說很少成年人會這麼嚴重，然後開始掉頭髮，蔓延性圓形禿，大片、大片掉。」一次陪太太回娘家，2人去逛市集，「就看到有人在賣底片相機，覺得真的有人在玩，就跟老婆說：『我們來開一間底片相機店。』」坦言是對職涯感到茫然，累積20餘年的專業技能要賺錢養家不難，卻找不回最初單純愛拍照的感覺，萌生離去念頭。
提出創業構想時，老婆並不贊同，溝通了2、3個月，老婆才鬆動。「她拗不過我，就講一句『你確定不會再掉頭髮，就讓你開。』我說不會。真的啊！開完這個就慢慢就好了。」
2017年7月谷口写真企画室試營運，「我們是台北第一家單純只賣底片相機跟周邊的店。在這之前可能有些跑單幫、網拍，相機街的業者都是數位、底片都賣。我們開店以後，很多人很驚訝，原來這樣的經營模式也可以。」
因為老婆是日本人，上游購買相對有優勢，「我們不收台灣的二手機，都來自日本。日本是底片機生產國，還有很多玩家。這幾年中國、星馬、泰國都會去標，貨越來越難收，成本越來越高。」創業初期，夫妻倆每2到3週就飛一次，「還好有廉航，壓低成本。我們去一些店搜，因為那邊有住處和車，遇到中古camera展也去看。」旅遊業出身的谷口小姐，那時努力靠丈夫惡補相關知識。
為了打響名號，沒做過生意也不擅長招呼客人的二人，北中南跑了不少市集，谷口小姐興奮回憶說：「當時去高雄駁二，一群人就圍過來，二十幾台一下子賣完，帶給我們很大的信心！」
客群分二類，最大宗是18至35歲的年輕人，其次是真的喜歡使用底片相機攝影、較為專業的玩家。「這市場沒有公定價，我的相機比網路上賣或是一些個人賣家價格高，但我們挑品很龜毛，師傅也把相機整理得很好。我遇過客人嫌品相不好，我直接回：『你去看看別的店，如果比我漂亮就跟他買。』他繞了一圈，還是會回來。」進到谷口写真企画室，有問題都不用怕問不到，「我們和店員都會從頭到尾告知怎麼使用、怎麼拍，不能叫消費者詳閱說明書。」
經營1年多後，損益兩平。4年前受邀進駐誠品生活新板店，後來疫情爆發，又經歷三級警戒，人潮稀疏，夫妻二人決定撤出。「我們很幸運，隔年剛好松菸有空位，就趕快去申請。」松菸觀光人潮多，也是文青聚集地，開拓不少新客群。葉仁傑店裡也提供沖洗服務，取名「谷口写真現象所」，一條龍的服務希望吸引更多人入坑。
「我覺得底片比較能夠讓我覺得我就是很純粹地在拍照，拍照時不用想後製要怎麼做，當下就專心構思怎麼把畫面留下來。」在紙媒沒落、自己也漸失熱情時，他決定回到原點，要找回的除了拍照的初心，還有當時喜歡拍照的自己。
