健康意識抬頭，民眾越來越熟悉哪些食物該吃、哪些食物別碰，但有時仍存在迷思。營養師蕭瑋霖指出，有8種食物常被認為不健康，但其實是可以放心吃的，包括雞蛋、水果、白飯、咖啡等。他並強調，雖然這些食物「不用戒」，但不代表「可以無限吃」，份量和整體型態才是真正的重點。
蕭瑋霖在其粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」表示，生活中有8個很多人以為要戒，但其實可以放心吃的食物。首先是雞蛋，一天一顆蛋對多數人沒問題，重點是整體飲食型態。第二為水果，有19 篇試驗整理，糖尿病患者若在總熱量不變下，食用吃水果，並不會影響血糖數值。
至於現代人避之唯恐不及的「澱粉、白飯」，蕭瑋霖表示，有研究發現，在長期減重上，低碳飲食與低脂飲食的減重效果幾乎沒有差別。經過一年的實驗，低脂組平均減重 5.3 公斤，低碳組平均減重 6.0 公斤，兩組僅相差 0.7 公斤。
第四項則為堅果。55 篇試驗顯示，食用堅果不會增加體重、BMI(身體質量指數)、腰圍。第五項為全脂乳品，觀察研究發現，全脂乳製品和腹部肥胖的關聯反而是反向的，也就是全脂乳製品反而可以降低腹部肥胖。
第六項為咖啡，研究發現，每天3~4杯的咖啡與較低的全因死亡與心血管風險有關，亦即咖啡可能有助於降低死亡率。第七項為70%黑巧克力，連續4週吃黑巧克力，空腹血糖與壞膽固醇(低密度膽固醇)都有小幅下降。
第八項為豆漿，綜合41篇研究，豆漿中富含的大豆異黃酮並不會影響男性睪固酮的濃度，因此男性也可放心飲用。
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