皇家禮炮的身世寫在名字上，1953年為慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基加冕而問世，2017年底在台獨家上市的「皇家禮炮23年」，英國女皇可能要吃味了，因為魂牽夢縈的幽香悄悄撩動神經。
注入福爾摩沙魂的蘇格蘭威士忌
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19世紀，英國皇室以東方美人茶之名讚嘆台灣味道，百餘年後，「皇家禮炮」（Royal Salute）找出記憶裡的茶香，融合熱帶水果風味，調和出第1支擁有台灣DNA的蘇格蘭威士忌，琥珀玉液再次和世界接軌。
「這支蘇格蘭威士忌擁有100％的台灣DNA。」皇家禮炮品牌大使Rax解開威士忌密碼，這是流著蘇格蘭血脈的皇家禮炮首次交出風味大權，由台灣分公司主導發想在地風味，大不同於其他品牌的台灣限量版或紀念版酒款，多是從外國酒廠角度出發，或是換個標籤而已。
什麼味道能代表台灣並且調和出極致風味？這個當東方遇上西方的威士忌命題，讓台灣團隊絞盡腦汁。Rax指出，「我們從熱帶水果王國發想，找出鳳梨、香蕉、芒果，以及台灣人從小到大記憶深刻的龍眼乾味道，同時加進東方美人茶的基底風味。」皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop品嘗這些台灣味道後，從酒廠裡的原酒進行調和勾兌，足足花了近1年時間，不斷來回確認風味基調。
皇家禮炮23年是極品之作，也是一場華麗的東方探險。「Sandy Hyslop精心挑選在橡木桶至少陳釀23年的威士忌來勾兌，當中使用了蘇格蘭高地非常古老的蒸餾廠Strathisla原酒，這是皇家禮炮的核心風味。」Rax輕輕搖晃酒杯，透出誘人的琥珀色酒液，入口香甜滑順，浮躍豐富且細膩的果香，尾韻被茶香包覆，層層回甘，複雜度令人驚豔。
每只陶瓷瓶由英國知名的韋德陶瓷（Wade）精心製作，至少花上5天才完成，「皇家禮炮23年特別選用代表帝王的紫色，從上釉到燒製相當花費功夫。」Rax點出製作難度。台灣還特別量身訂做茶酒壺杯，由黑生起司設計總監陳如薇操刀，「這種紫色必須重新調配，它的溫域比較狹窄，一旦超過正負2℃，紫色就會變調。」Rax說，極致的工藝襯托出不凡的佳釀。
台灣DNA也延伸至包裝插圖，皇家禮炮找來全球得獎無數的台灣插畫家劉經瑋設計，以19世紀流行的蝕刻版畫技法，繪製福爾摩沙風土意象、大船揚帆航行，故事軸線彷彿又拉回當年東方美人茶越洋來到英國，深受女皇青睞的場景。這一支威士忌骨子裡是時間和藝術的完美凝淬。
皇家禮炮
- 地址：台北市中山區市民大道三段209號3樓（台灣保樂力加公司）
- 電話：02-8772-0272
- 網址：royal-salute.com.tw
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