「只要前面的工作準備好，再靠一些組合和概念，就可以讓年夜菜很澎湃！」去年剛晉升老虎牙子董娘的藝人劉伊心，談起怎麼做菜，話匣子就打開了。
【董娘做年菜】做年菜一點都不難 劉伊心教你輕鬆上菜
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春節即將到來，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，但做年菜對人妻、媽媽們來說，可說是廚藝大考驗，為此，新手人妻劉伊心特別小露身手，要教大家簡單做年菜！
劉伊心去年嫁給大24歲的老虎牙子董事長林志隆，公公是中美兄弟製藥董事長林滄洲，婆婆則是「彰化阿嬤」林施淑美，夫家旗下公司有中美兄弟製藥、中美生醫、老虎牙子、熹樂、巨林生化等，家族企業發展至今已有80年歷史。
有著「美胸皇后」稱號的劉伊心，自身也是事業女強人，2009年拿下亞洲小姐第4名後踏入演藝圈，不甘只當個花瓶，她邊工作邊進修，後來淡出螢光幕轉戰商場，不僅與日本怪獸美妝學院合作建立E HEART美妝品牌，還跟友人在台北內湖合資開花店E FLOWER。
這回劉伊心現身台灣雙人牌廚藝教室，很難想像，向來與工作談戀愛的她，私底下竟然熱愛下廚，趁著春節到來，還要教大家如何做年菜。由於母親、外婆對廚藝都很有一套，劉伊心從小被養刁嘴，耳濡目染下也愛上做菜，為了精進手藝，大學畢業後還去上烹飪課，成為藝人後甚至出了食譜書。
劉伊心笑說，其實做菜不難，只要選對食材、用對方法，短時間內就能做出好吃的料理，「過去外婆就只教我如何挑選食材，因為原料用的好，很多料理都能事半功倍。」這次過年，她特別推薦3道菜餚，包括乾燒蝦、焗烤泰式海鮮山藥、長年菜地瓜雞湯，要讓上班族、小家庭輕輕鬆鬆在餐桌上製造出年味。
「尤其是乾燒蝦，紅嫩嫩的，在過年看起來非常喜氣，大家一定要學！」只見劉伊心一邊說、一邊示範該如何料理，她先將蝦子的腳剪去，接著在蝦背畫上一刀、挑掉腸泥，手法俐落地處理好眼前的食材，接著下鍋料理，過不了幾分鐘，色香味俱全的乾燒蝦就上桌了，「這道菜作法簡單又好看，拿來向老公展現廚藝再好不過！」
另一道焗烤泰式海鮮山藥，則是提供給不想吃傳統台味年菜的人作參考，劉伊心表示：「這道菜特別加入山藥，可以讓女孩們達到豐胸的效果！」至於長年菜地瓜雞湯做法也相當簡單，只要備好食材然後燉煮，就可以輕鬆上桌，「長年菜有祈求長命百歲之意，很適合年夜飯大家一起享用。」
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