【土耳其進行曲】早餐吃15道菜 一頓飯讓你感受滿滿熱情

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熱情好客的土耳其人,總用堆滿餐桌的豐盛菜餚,展現他們的待客之道。
熱情好客的土耳其人,總用堆滿餐桌的豐盛菜餚,展現他們的待客之道。
15道菜,一點也沒誇張,當我看到土耳其主人家Ozlem將本來空蕩蕩的餐桌,擺上兩三種麵包、兩三種生菜沙拉、兩三種黑色與綠色橄欖,再填上兩三種或鹹或甜的麵包抹醬、兩三種生火腿,裡面還有我最愛的蜂蜜奶油與玫瑰果醬奶油,最後端上熱騰騰的炸麵包與剛炒好的肉醬炒蛋,整張桌子呈現無縫隙的爆滿狀態,是的,這餐飯便是土耳其人的傳統早餐。
小菜還沒上齊,就已經15碟,土耳其早餐吃的是一種澎湃感。
來到土耳其,沒吃過土式早餐,就像來到台灣,沒吃過美而美、豆漿或燒餅油條一樣,會被朋友們嘲笑。土耳其人很重吃,他們有句諺語:「肚子餓的熊不跳舞。」或者會說「生命最重要的是吃飯。」
基本上,土耳其人對吃飯這件事的觀念,跟台灣人很像,走在路上遇見朋友,沒事也要問候一句「呷飽沒?」

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