2018.07.25 04:59 臺北時間

【愛之味交棒】古意的台大教授接董座 老爸要他更霸氣

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儘管接下董座大位,陳冠翰(右)在父親面前依舊戰戰兢兢,正襟危坐。
儘管接下董座大位,陳冠翰(右)在父親面前依舊戰戰兢兢,正襟危坐。
陳冠翰是新任愛之味董座,接受本刊專訪時,他難得吐露接班心聲。擁有美國康乃爾大學食品生技博士學位,同時也是台大食品研究所兼任助理教授的陳冠翰,講起話來溫文儒雅,跟多數的企業主不同,頗有學者風範,而他的父親、耐斯集團總裁陳哲芳卻希望他能多點霸氣。
「我一年至少要介紹50次。」介紹愛之味健康研究所時,陳冠翰笑著說,雖然一樣的話早已說爛,他還是耐心解說每個細節,當陳冠翰在第一生技賣力導覽時,隔一條馬路的愛之味總部,坐著的是陳哲芳及他的弟弟、耐斯集團副總裁陳鏡仁,陳冠翰回憶:「以前的工廠在嘉義市,就是現在的耐斯廣場現址。」
陳冠翰在第一生技導覽時,陳哲芳及陳鏡仁(右)就坐在對面的愛之味總部。
「總裁常說我不夠霸氣。」陳冠翰難得吐露接班心聲,「我雖然做事比較圓融,但是該完成的事,都一定要達成啊。」
雖然希望陳冠翰有多一點霸氣,但其實,陳哲芳對這個科學家兒子相當自豪,中午用餐時,本刊和陳冠翰聊起台大教書經驗,陳哲芳在旁聽到,主動加入話題,為兒子宣傳,「現在只要是食品的演講都是找Jimmy,尤其英文的都給他包了。」「國內很多單位都聘他當顧問、委員,在食品界有被肯定,而且他領導的團隊,幾乎都是研究所以上。」
其實,陳哲芳會如此為陳冠翰驕傲,或許跟他早在50多年前,就為自家產品訂下「讓明天更健康」方針有關,「其實50年前我們做醬菜,就已經完全不加糖精、防腐劑,一路走來都很天然。」而陳冠翰回台後,有刻意往父親的方針布局,「我們飲品有22個健康字號認證,明年會達到30個。」陳哲芳自豪的說。
早在50多年前,陳冠翰就為自家產品訂下「讓明天更健康」方針。

陳哲芳小檔案

  • 出生:1941年
  • 學歷:國立嘉義大學生命科學院名譽博士
  • 現職:耐斯企業集團總裁
  • 經歷:愛之味董事長
  • 婚姻:已婚,育有3子

陳冠翰小檔案

  • 出生:1973年
  • 學歷:美國康乃爾大學食品生技博士、財務工程碩士
  • 現職:愛之味董事長、台大食研所兼任助理教授
  • 經歷:美國聯合利華(Unilever)資深食品科學家
  • 婚姻:未婚
更新時間|2023.09.12 20:27 臺北時間
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